做了十几年的厨师现在感觉到前途很迷茫,想改行,有什么挣钱的项目推荐吗?
说到厨师转行其它项目,很多人对厨师的印象就是拿着高工资,吃得好的一种职业。其实我在这里给大家说一下,其实厨师并没有大家想象的那么好,厨师是看客人的脸色吃饭的,夏天还要承受高温工作,是非常辛苦的一种职业。
由于最近疫情影响,厨师大量失业,导致很多厨师没工作,也有很多厨师转行了。
他说现在一进厨房看到柴米油盐酱醋茶这些头就大了,做了这么多年的厨师,工资不见上涨,存款也没有多少,这次他下定决心不做厨师了,但是他又不知道做什么?因为这么多年他只会炒菜,其他的也不会,导致他想换行却不知道该做什么。
我身边就有很多做厨师的朋友想换行但不知道做什么的,当然也有一些转行成功的。
我这个朋友辞掉厨师工作过后,自己找了一个十五六平米的门面,月租大概每月两千左右,自己简单的装修了一下就开张了,自己进了一些水果,种类不少,第一天就卖了一千七百多块钱,自己就赚了一千块左右。
这比自己做厨师好多了,做了这么多年厨师,平均每天工资也达不到五百块钱,投资又不大。关键是不受厨房里的油烟味道,对自己身体也有好处,时间上还相对于自由。
我身边做厨师的朋友转行的不在少数,有的也是自己开了饭店当了老板,有的是彻底的不做厨师了,比如做什么批发水果,建材,或者是去跑货运的等等……
其实,我觉得,转行没有那么容易,因为一切都要从头再来,还得整合身边的资源。
如果一个人告诉您有好的挣钱项目,您敢相信吗?如果有,那十有八九都是骗人的。
我做了20年西点,上班的时候也很迷茫,休息的时候就到学校兼职西点老师,遇见不同的环境和人,让我很充实。
现在在家带娃,我开始做私房烘培,也很迷茫,所以我开始学做自媒体,想遇见更多的人,看到更大的世界。
任何事情最终都要靠自己去改变,现在这种环境下,我觉得安安心心上班也不失为明智之举,至少让您有饭吃,有钱花。在工作当中寻找更好的出路,希望我的回答能够帮助到您。
为什么迷茫呢,找找原因。如今有一技傍身,就是实力在线,不愁没工作。如果要创业还是做自己本身的行业比较稳,因为你比别人懂行。什么赚钱的项目,还得自己摸索,别人给的建议也只是嘴巴说说,也不一定靠谱。
兄弟,你这十几年的厨师生涯,所累积的经验,
是很多人都不可比的,你可以选择的路太宽了就这,两点我个人建议你可以思考下。
1:自己创业?
2:还是继续帮人?
1“自己创业: 你确少并不是餐饮行业的技术经验,而是餐饮行业的经营策略,(有句话说的好技术好的厨师开店生意不一定做的起来),
其实这句话包含了很多,餐饮界的管理...经验问题,不然是个厨师只要菜做的好,都发财了,如果有自己创业的想法,你可以去哪些做的好的优秀的快餐行业去看看就去那上几个月的班
,去学习别人的管理,管员工,以及经营方法,怎样定位客户人群,怎么做的引流工作,怎么跟自己店做引流产品,
以及平时店类活动是怎么做的,只要你选择的店,是正能量的一群人,我相信你的收获一定会很多(一定要带着你的目的去工作,那样你才会得到你想要的,
***如你有心!做到半年以上,我相信你对那行肯定已经有所了解,自己在出来找个地段不是太差的地方,用学到的经验,加上自己的技术,找好对应的消费人群,
设计好对应的产品,在用上管理经验,只要你够胆敢跨出那一步,我相信成功一定属于你。
中国厨师还是下九流行业,想发展只有靠自己!老板觉得厨师就是干活的,不用培养,不用给更好的发展空间。厨师觉得老板不重用也就没必要好好干活。
不过话说回来,你发的凉菜不知道味道咋样,造型还可以刀工也不错。但是呢太大众,是个厨子干几年都能干的差不多。你要发展必须有自己的东西,客人看到忘不掉,吃到嘴里有惊喜感。你的手艺都会有人认可了。一直接地气,一味迎合大众,你再干20年也没发展。厨师是个很牛逼的职业,要像医生看齐有高度有格局,看个感冒有必要去挂专家号吗?道理如此,你自己想吧。反正***厨子从18到40,我觉得不错。