摘要：
学厨师创业学什么好？厨师做什么好赚钱？做了二十多年厨师，想自己开店，为什么迈出第一步这么难？学厨师创业学什么好？需要根据自己的实际情况，厨师分很多有小吃，快餐，烧烤，西餐等凉菜，面... 学厨师创业学什么好？
需要根据自己的实际情况，厨师分很多有小吃，快餐，烧烤，西餐等凉菜，面点，卤菜都有不同的分工学。创业的一点看法，资金充足可以开一个好的店子，不过还是得看你的菜品味道。如果资金不充裕想创业做生意可以从小做起一点一点积累经验和创新自己的菜品，俗话说得好冰冻三尺非一日之寒。万事开头难只要迈出了一步以后得路就得坚持不懈的走下去，耐的住寂寞才能守的住繁华。坚持坚持再坚持。
其实，学什么技术就业好，这个问题本身是没有标准的答案的，每一种技术都有他的用户之地，况且决定一个技术就业好不好前景好不好，不在于技术本身，而是我们学习一门技术的心态和所付出的努力，个人观点，仅供参考。
你好，很荣幸为你解答。如果你选择“学厨师”是为了创业而不是为了找工作的话，我建议你学做早餐，早餐也分为很多，选择自己感兴趣的做吧。我建议你学早餐创业是有原因的，我之前就是在餐饮行业创业。原因：
1、做餐饮的人都知道，餐饮行业工作时间其实是漫长的，从早上十来点上班一直到晚上十来点，有时有客人还不能走，当然那些都是对于炒菜、火锅、汤锅那些来说的。而做早餐就不一样了，早上可能起来早点，但到了差不多中午就可以收摊了，是我的话我宁愿早点起来，然后中午就可以下班，下午时间也是自由的，有兴趣还可以做点其他副业，别小看做早餐，也不比打工差。
2、做早餐只需要选择三四十平方的门面就可以了，小一点也可以，就看你怎么做，对于刚开始创业来说，像你开早餐店，设备也是不用买很多的，盘子，碗也用不了多少，大型灶台更是用不上，还是可以给你节省很多开销的。
3、做早餐相对来说比较单一，可以卖一些粥啊什么的，不像很多馆子整天都在买柴米油盐，买各种食材，到热天的话很多食材还容易坏，你做早餐就只需要那几种就可以了，比如面条：需要绿叶蔬菜、牛羊肉、佐料，差不多就好了，像是做包子材料用的更少。
4、要是你是一两个人做餐饮业，做炒菜的话，肯定是忙不过来的，很多食材配料是需要加工处理的，所以你得招人，对于刚开始没经验的创业来说也是一种风险，而你做早餐的话人力就需要一两个人就完全可以了。
5、早餐也是速买速卖，可以边走边吃，很多上班族早上就不愿自己在家做早饭而在外面买早餐吃，对于他们来说既方便又省时间，所以也不用担心卖不卖的出的问题。
要想发家致富还得勤劳来开路，早起的鸟儿有虫吃，创业路是艰苦的，也没有哪个行业一帆风顺，做任何行业都得坚持，放弃就等于失败。
厨师做什么好赚钱？
很高兴回答这个问题，厨师赚钱的方法很多，最普通的就是直接去饭店上班，根据不同大小和类别的饭店待遇也不同，岗位的不同赚钱的多少也会有差异。一般小一点的饭店就算是厨师长工资也不算高，通常在一万以下，除掉家庭开支和费用剩下的也寥寥无几。
当然，大型的酒店厨师长或行政总厨的收入还是可观的，但也要行业上的开支，社会上的为人都需要金钱的打点，上到领导，下到同事，关系的维持也是必不可少的。
然而，我认为，最好的方法还是开家自己的餐饮店，经济能力好的可以开大一点，不好的就先做一家小店起步，投资小见效快。生意好的话可以发展自己的品牌和商标，将餐饮事业做大做强。
我以前在外打工15年，不抽烟不喝酒，到头来一无所有，现在自己也开了店，轻轻松松赚钱，不用东奔西跑，不仅可以照顾家人，还有不错的可观的收入。
项目也很简单，人工费也不高，属于单品系列
厨师做什么好赚钱，难者难易者易的，总之厨师本行功夫一定要到家过硬，才是赚钱的基础，有料到到处都是财路，可以利用空闲时间去多打一份工，又或者摆个地滩也可以增加收入，我好多同行下班了做滴滴，做摩的，也有上日班的到大排档做三小时夜班零工，厨艺好一点有预约做私家菜一般是五百元做一餐，再好一点的利用自家独门技艺与配方，做商业[_a***_]，将平常积累的经验用料，像卤料，料酒，料包，从及家常菜的半成品，成品，做出独特特色，网购，游客，礼品，家常，工作餐，又或者效野人群用餐的盆菜，与当地有关部门去推广，厨师要玩多一点点那有什么问题？有料到钱自然找上门，你厨艺冇料到不要好赚钱，我怕分分钟见财化水。
做了二十多年厨师，想自己开店，为什么迈出第一步这么难？
万事开头难，如果开始都那么简单，那么满地都是老板了
很多人就是在犹豫，徘徊，左思右想，前怕狼后怕虎中慢慢消磨掉了开店的想法和信念，慢慢的变得麻木了
自己开店，首先要有一个精准的定位，开什么店面，在哪里开，定位是什么，对应的客户群体是什么，价格，口味，环境，服务，等等很多方面的细节都要考虑进去
生意刚开始确实是需要下功夫和心思的， 可以来西安大品小吃培训，听听专业师傅的建议和想法，会让你少走很多弯路
打工和老板是两个不同的世界，从打工到自己当老板关键点是观念的转变，从每月领工资到每月给人发工资是不是有种怪怪的感觉，这就是观念的转变。如果你感觉迈开第一步很难，那就是没做好自己开店的准备。
创业的成功和专业无关，主要是和创业的综合素质有关，你是一个优秀的员工不代表你是一个好老板，这就像你会做衣服，你开得了服装厂吗？
给别人打工啥都不用操心，当老板得自己找门面，自己做菜，自己营销，自己单独面对各种风险。比如：开店最需要考虑的一个问题，“找位置”找门面这一点就和你的厨师专业技能八竿子打不着，找位置和你的消费定位不符合的话，你这个店就开不起来。而厨师说白了就是一个会炒菜的技术工，而经营是一个系统问题。厨师开饭店顶多可以省去厨师的工资钱，减少赔钱的可能性而已。
厨师创业主要是看你有没有具备创业需要的一些特质，有的人天生喜欢折腾，没准哪天就成功了，有的人善社交也成功了，但你不喜欢折腾也不喜欢和别人打交道，这些特质不具备你就不适合开店。
开店的复杂程度和你的厨师专业技术百分之九十不沾边，也就是说并不是你会炒菜就能把店开好，关键点是炒菜之外的东西你掌握了多少。所以在自己开餐馆经营的过程中，厨师的作用的权重比是不断降低的，而厨师出身的同行们大都没悟出这个道理，所以这才是迈出第一步比较难的原因吧。我已经写了好几篇餐饮创业的文章了，有兴趣的可以点我头像看看。
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