摘要：
想开个餐饮店，需要去哪里学习相关知识？体验式消费成主流，餐饮创业，餐饮人该如何抓住机会？餐饮行业有什么好的创业项目?想开个餐饮店，需要去哪里学习相关知识？现在学餐饮技术的地方很多，... 想开个餐饮店，需要去哪里学习相关知识？
现在学餐饮技术的地方很多，你要多考察，不要着急，先想好自己要做啥，适合自己的，适合你想干的地方象目，如果是小吃类的也可以找个有名的店打工学，如果有认识的师傅做的比较好，也可以高价请来，分红也行，从师傅手里学，各个省城培训学挍也多，也可以学一下，然后自已也要再研究。做就做好，做精。
首先，要明白你想做餐饮哪一模块。先有了目标了，再去奋斗！学习的方法和途径很多。依我这几年对餐饮业的观察，传统餐饮不好干，除非你有过硬的品牌和好的地段！
刚开始做餐饮一定要明白自己的餐品卖给谁？消费人群大不？当地经济消费能力怎么样？产品适合当地口味不？太传统的饮食不要再干了，不是没生意，而是竞争对手太多，找一个与众不同、有特色的菜品，开个小店，如果地段不是很差，运营管理还行，基本上都会挣到钱！切记刚开始做摊子不要铺的太大，船小好掉头！运营管理成本也低！
其次，我们再说说需要学习哪些知识。餐饮的具体领域的专业知识肯定要学。可以在门店打工先摸索，也可以跟生意非常好的门店老板多请教，最好是能跟老板学开店，跟厨师学技术。你也可以加盟或者支付一些费用，在一些专门的餐饮培训机构去学习。也可以通过互联网在网上学习，有的内容和知识还是不错！不管怎么样，产品不过关，技能不过关，开店的胜算是很低的。
再次，你还需要有运营管理经验，要懂的销售，只会生产东西没有用，食品销售出去了才是王道。关于经验你可以慢慢积累摸索，也可以跟成功的同行的门店老板去学习。这块操作性很大，灵活度也大，要么有高人指点，要么自己亲自学习！各有优缺点！
如何选址？如何装修？如何销售？如何利用互联销售？如何管理？如何运营？如何定位、定价？这些都是要学习的，你每多学一样东西，就为餐饮创业降低了一些成本，又向成功迈进了一步。
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只表达个人观点
从事餐饮加盟第八个年头
如果说加盟是品牌公司割加盟商的韭菜，那么勺子就是割品牌公司的韭菜，慢慢回味。和勺子共事过一年多时间，他们说的都对，帮助不大！
我是一个从互联网行业进入餐饮来的，之前感觉做餐饮很简单，进来了之后完全不一样了，前面几年走了很多的弯路，也亏了很多的钱。不过后来朋友给我推荐了勺子课堂，我才算是真正进入了餐饮行业，真心推荐勺子课堂的课程，他们还出了《从零开始做餐饮》，非常靠谱的一本书。还有他们的课程也是非常的靠谱，他们有非常多的线上课程，用手机都可以看，我现在每天早上开车、刷牙都听他们的课程，有时候还去参加他们的线下课程。这一年以来，跟着勺子课堂我少走了很多的弯路。强烈推荐。
体验式消费成主流，餐饮创业，餐饮人该如何抓住机会？
不论是什么餐饮项目，经营何种产品，第一是产品定位，定位有单客消费定位，产品人群定位等，做好定位后才能依照定位规划选址，比如快餐，就不要走高端定位，单客价最好在10-15元，口味依照地区设定，最好是从众，这样才能锁定最大的消费人群。
选之后就是店铺装修，尽量做到干净整洁，有特色，有做连锁的朋友还要做到标准化。
现今的[_a***_]不仅重视产品或服务给他们带来的功能利益，更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合自己心理需要和情趣偏好的特定体验。
在产品或服务功能相同的情况下，体验成为关键的价值决定因素，往往是消费者作出购买决策的重要依据。
餐饮行业有什么好的创业项目?
起步阶段，一定要注意去单品突破，集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店，什么都去做，结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目，可以选择小吃类的，单价低，大多数顾客都能满足。
前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。
你好，我是一个小餐饮创业者，同时也是一名厨师，我发表一下个人观点。
第一：不要乱加盟，现大部分加盟都是割韭菜。选品要简单易操作，人工少，年轻人喜欢的口味。
第三：本地做小餐饮的话，就选本地人日常消费的品类。
