摘要：
适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？西贝上市了吗？餐饮创业应该如何精准定位？适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？楼主，由于不清楚你的地理位置（如... 适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？
楼主，由于不清楚你的地理位置（如南方、北方、西北方、西南方）以及城市（一线、二线、三线或县城），只能以把稳的项目进行推荐：适合10W以内小本经营的餐饮创业项目多数以“川渝小吃”“茶饮甜点”为主，其中“茶饮甜点”不推荐在2019年作为创业项目考虑，因为市场的饱和率过高了，同质化趋向严重。
所以个人建议“川渝小吃”作为首要考察项目，前提是你要进行创业的城市不在四川或者重庆。
理由如下：
1、川渝小吃经过市场考验，接受程度高。
2、川渝小吃有相对成熟的冷链生产，也就是说在料包方面***购无需担忧。
3、冷锅串串、冒菜、麻辣兔头、口水鸡等口感好，出餐快，损耗率低。
4、小吃类一年四季皆适宜。
5、选址需要详细的实地考察以及规划，但是小吃店门头可以小一些，租金成本相对较低。
如果你没有餐饮从业经验，或者特别突出的手艺，那么川渝小吃有各类加盟店可以选择，坑相较其它类型要少一些，是比较适合新手的。
餐饮方面具体的经营需要专门的培训，因此你在挑选项目需要注意的是是否搭配培训课程，如果不搭配那么你自己应当主动去搜索学习。
适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？
楼主，由于不清楚你的地理位置（如南方、北方、西北方、西南方）以及城市（一线、二线、三线或县城），只能以把稳的项目进行推荐：适合10W以内小本经营的餐饮创业项目多数以“川渝小吃”“茶饮甜点”为主，其中“茶饮甜点”不推荐在2019年作为创业项目考虑，因为市场的饱和率过高了，同质化趋向严重。
所以个人建议“川渝小吃”作为首要考察项目，前提是你要进行创业的城市不在四川或者重庆。
理由如下：
1、川渝小吃经过市场考验，接受程度高。
2、川渝小吃有相对成熟的冷链生产，也就是说在料包方面***购无需担忧。
3、冷锅串串、冒菜、麻辣兔头、口水鸡等口感好，出餐快，损耗率低。
4、小吃类一年四季皆适宜。
5、选址需要详细的实地考察以及规划，但是小吃店门头可以小一些，租金成本相对较低。
如果你没有餐饮从业经验，或者特别突出的手艺，那么川渝小吃有各类加盟店可以选择，坑相较其它类型要少一些，是比较适合新手的。
餐饮方面具体的经营需要专门的培训，因此你在挑选项目需要注意的是是否搭配培训课程，如果不搭配那么你自己应当主动去搜索学习。
西贝上市了吗？
没有
西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。
现拥有 “西贝西北菜（莜面村）” 、 “腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌，是一家坐拥酒楼、餐厅近百家店面和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。
餐饮创业应该如何精准定位？
谢谢邀请，我不请自答，很乐意。开餐饮店做生意是通过即时加工制作、商业销售和服务型劳动于一体，向消费者专门提供酒水，食品，消费场所和设施的食品生产进行的行业。创业前必须精准定位，关乎成败与辉煌，所以一定要精准定位，为创业发展走对关键几步。
给自己精准定位。
给自己精准定位包括资金、技术、自身性格、行事风格、业务知识和优劣势等，对于一个想在某个领域立足，干出成绩，就必须有相关知识，不足的就要弥补，缺什么就学什么，向相关领域成功人士学习，积累知识，创业打牢根基。
对市场情况摸排精准定位。
在创业前，要根据自身实力确定规模，大型、中型还是小型。就拿小型餐饮来说，在市场竞争力相对弱小，就要求对市场定位要客观、谨慎、不能盲目自大，对周边环境、自身硬件、技术力量以及是中餐类、汤锅类、还是快餐类等。
对当地消费群体精准定位。
消费群体可分三类：[_a***_]类：讲究味道第一，消费能力强；猎奇类：各方面追求新、奇、特，就餐环境、店面设备、内外装饰，消费能力较强；经济实惠型：以家庭和工薪阶层消费居多。三大群体中，80、90、00后又是新、奇、特的忠实粉丝，时尚文化的主要猎手，接受新鲜事物快，消费能力比强大。所以一定要针对当地市场、顾客喜好、自身需求，突出特色，尽快树立口碑，扩大影响。
有了自身条件的评估，经过知识学习积累，对市场和消费群体也进行了分析定位，下一步就是考察选址和门店的饿的定位了。
选址的依据就是前面所提的几个分析，定位的目标是什么，对象需要什么，就决定了选址，主要消费群体是什么也就决定了选址。选址有以下几个区域：人群聚集区、建筑工程区、大型居民区、集中校区、美食商业区等，有共同特点：人流量大、需求量大、消费能力强、传播速度快、宣传范围广等。
装修要符合自己店的要求，一切为经营，经营为食客！因为你是初创者，建议以“小而美”的风格、“巧而精”的要求来装修，体现差异化装修特色，增强顾客体验度。
对从业服务人员进行精准定位。
这包括服务人员选定和的分工两方面。服务人员选定从店子的实际出发，你面向不同的消费群体就要选择能和消费群体打成一片的服务从业人员，少而精的原则。从业人员分工就是懂营销的搞营销，擅厨技的当厨师和搞产品研发，会接待的搞礼仪和顾客交流宣传，懂管理当店长，人缘广善交际的搞公关。定位精准对店子的生存发展至关重要的作用。
这就是结合自身条件对餐饮创业前几个关键环节所作的精准定位。【餐餐掌柜整理（图片摘自网络）】欢迎留言评论，如有异议，一起讨论分享。
