摘要：
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昆明芸豆火锅
白芸豆300克，精盐10克，酱油10克，醋12克，胡辣椒面15克，葱花10克。
制作方法
1、猪蹄刮洗干净，砍成蹄花，白芸豆淘洗干净。
2、加入水，大火烧沸，小火炖至软烂，加精盐调入味装入火锅内，带火上桌。
3、配用精盐、酱油、醋、胡椒粉、蝴辣椒面、葱花蘸碟即成。
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