摘要：
成都火锅资料和起源，做法？成都正宗的火锅自己在家怎么做？成都开一家火锅店哪里好找合适的位置，找位注意些什么？成都火锅资料和起源，做法？成都火锅简介 火锅，由重庆传到成都后，风格... 成都火锅资料和起源，做法？
成都火锅简介 火锅，由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。
成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。 成都人吃火锅的历史悠久。西晋文学家左思在《蜀都赋》中描写的“金垒中坐，肴鬲四陈，觞以清漂，鲜以紫鳞”，实际上就是一种家庭小火锅。 成都火锅过去多在家庭中使用，发展到社会上，则是上世纪80年代以后的事。成都火锅从被称为“热盆景”的单纯麻汤一个品种发展到现在羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼、菊花等10多个花色品种，其势头不亚于川菜馆，可以说是遍布大街小巷，无所不在，其...成都正宗的火锅自己在家怎么做？
材料：浓汤宝一块、香菇四朵 、口蘑六朵、杏鲍菇一根、金针菇一把、丸子适量、菠菜两把、绿豆芽一把、盐适量 操作步骤：
1、砂锅里铺上绿豆芽。
2、放入各种蘑菇。
3、摆放好菠菜。
4、将鱼丸等肉类摆好。
5、加入开水，要没过所有食材。
6、放入一块浓汤包、适量的食用盐调底味。
7、大火烧开，炖煮约5分钟（可以尝一下丸类，它们熟了就都熟了）。
8、食材全部成熟后，关火上桌即可食用。
成都开一家火锅店哪里好找合适的位置，找位注意些什么？
店铺选址有很多技巧，火锅店如何选址关系着客流量、投资成本、***购的便利性等问题。建议如下：
第一，在大学里开火锅店，客源以学生为主，只要能满足他们的味蕾，价格实惠，就会在大学生之间形成口碑效应，为您增加客流量带来便利。
第二，在闹市区开设火锅店，交通便利，商铺集群，最好离农贸市场近一点，离超市近一点，这样方便***购。
第三，与一些知名单位交流交流，看能不能在职工食堂开设火锅店，现在大家的生活好了，也希望在自己的经济能力之内吃到有特色的事物。
第四，在靠近风景旅游区的位置开火锅店，现在的人追求美的享受，只要经济条件允许，还是会选择旅游以拓宽自己的视野、陶冶自己的情操的，在靠近风景旅游区的位置开设火锅店就可以满足旅客的用餐需求。
您需要注意的是：
第一，避免同质化，因为火锅在重庆和成都都是很大众的，很多店都在做，您需要做出自己的特色，怎么做出特色，就需要研究食物选材，火锅汤汁，也要提供高质量的服务，这样才能吸引客人用餐，提高客人满意度。
第二，避免恶意竞争，在同行间树立良好的口碑，才是您的火锅店基业长青之道！
成都火锅非常多，四川人吃东西比较挑，但是爱吃对吃从不手软不像其它城市，我是四川人目前在西安，这边的人一碗面都打发了高消费一般都是为了孩子，不管开什么店选址非常重要决定你的生死存亡。
最重要的就是人流量了，尤其是火锅店这样的饮食类店铺，没有一定的人流量支撑生意肯定好不起来，但是人流量大的地方往往房租会很贵，所以这个需要结合两个方面一起看，希望对你有帮助，谢谢！
关于火锅店的选址，我个人觉得一定要选择客流量多的地方，对于餐饮行业来说选址最好选在上下班高峰期必经之路。第一，是每天有固定的客源。第二，公司[_a***_]聚餐一般在熟悉的地方，选择客流量多的地方无形中也是对自己的一种广告。三，除了要注重选址，口味和独特化也很重要。
到此，以上就是小编对于成都火锅店创业开店流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都火锅店创业开店流程的3点解答对大家有用。
