以情侣为主的鲜花蛋糕店能赚钱吗?
做得好的话,肯定是能赚钱的,就怕做不好。
如果只是单纯说情侣的话,其实是很笼统的,老夫老妻也算是情侣的。结合你想要做的鲜花蛋糕这样的项目,显然是冲着年轻情侣去的。
然后,年轻情侣也是可以再分类的,比如可以分为已经参加工作的年轻情侣和还在上大学的年轻情侣。坦白所,如果是已经参加工作的年轻情侣,鲜花和蛋糕似乎吸引力小了点儿。
所以,把目标市场细分一下,只能选择还在大学上学的年轻情侣作为目标市场了。好在现在谈恋爱的大学生很多,在学校里的年轻人相对来说,思想更为简单和单纯,又刚刚尝到爱情真正的滋味,对浪漫的需求还是比较旺盛的。
这样的话,就对你在什么地方开店提出了要求。简单来说,应该把店开在大学城里面,或者大学比较集中的区域内。如果你附近没有这样的条件,做这样的项目就不那么容易了。
1、先说鲜花吧,不知道你有没有在你想开店的地方做过市场调查,我想大家应该有一个共识,就是情侣之间送花的话基本上是男方送给女方,那么当地的年轻男性有没有给女朋友送花的习惯呢?这种习惯是少数人有还是多数人有呢?
恕我直言,在中国,情侣之间经常送花的情况我们更多的是在电视剧里看到的,现实中一个男生捧着一大束花站在女生宿舍楼下的情况不能说没有,但真的是不多见。
至于你说的可以搞点DIY的活动,这是一个很好的想法,但放到鲜花上不那么容易,让情侣们学插花吗?有没有想过成本,毕竟你不是想办一个插花班。
2、再说蛋糕。不管有没有男朋友,女孩子喜欢吃蛋糕类的食品都是一个事实。即使你不打情侣蛋糕的噱头,如果你的蛋糕真的好吃,也会有很多人来买的,单身的、成双成对的、小孩儿、有孩子的父母,这些都是很容易成为你客户的人群。
但如果你把目标单纯定到情侣身上,反而可能会失去一些本来可以成为你客户的人群。
diy蛋糕店创业机会分析?
在DIY蛋糕领域,发展情侣消费、情侣活动是不可或缺的。非DIY蛋糕在表达爱慕心意方面,比较有局限性,并且缺乏创新点,久而久之被情侣消费所忽视,转而选择鲜花、珠宝等。
DIY蛋糕可以让情侣在恋爱过程中用爱为对方亲手制作一份礼物,这能使情侣二人共同享受浪漫制作过程,是增长情侣关系的方法之一。
针对这一群体开展以爱情为主题的蛋糕DIY活动,吸引情侣前来体验消费,情侣希望能够为对方留下具有意义的纪念,会为此投入大量的时间和金钱,因此把握这一良机蛋糕DIY行业可获得巨大的收益
粉色鲜花蛋糕做法?
鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
【制作过程】
第一步:取6枚鸡蛋打入盆中,将蛋黄和蛋白都分开来,分离出来的蛋黄装入另一个碗中,接着往里加入60ml的纯牛奶,将其搅拌均匀,然后将100g的低筋面粉过筛到碗中,接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状,完成后放置一旁备用。
第二步:在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁,帮助去腥,依次加入白糖开始搅拌,将它打发至白色且细腻的白霜状,然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中,拌匀,之后再把剩下的白霜全部倒入进去,搅至没有白糊块为止。
第三步:将制好蛋糊倒入到模具中,抖一抖,接着将其端进烤箱,上下火180度烤制40分钟,等都烤制20分钟后取出,分割划线,割完后快速将其放回烤箱继续烤制,等时间到后将其端出,一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦