摘要：
想开一家店，同时经营火锅跟烧烤，有没有什么利弊？冬天了，烧烤生意好做吗?我跟我一同学白天上班，晚上做烧烤生意，怎么样？烧烤和火锅哪个生意好做？聚嗨盘怎么一边火锅一边烤肉？想开一家店... 想开一家店，同时经营火锅跟烧烤，有没有什么利弊？
业精于勤，术业有专攻。
我的观点认为，目前现在市场竞争很激烈，做成功的生意，大家都有自己的特点，而且是独一无二。这样可以让群体都记住你，江小白的营销不成功吗？
烧烤冬天是淡季，火锅夏天是淡季，你想用这种办法消除淡季，我只能告诉你，兄弟你想多了！
我就是开烧烤店的，很多人说烧烤冬天没人吃，我只是笑笑而已，虽然冬天吃烧烤的散户不是那么多，但是也不至于说没人吃，爱吃烧烤的人不会管它季节变化的。相对来说，冬天比夏天的生意最多只会减少1/3，所以影响根本不是太大。
你想把火锅和烧烤融合在一起，只会让你适得其反，到时候弄点吃烧烤的人不进你的店，吃火锅的人也不想进你的店。
你自己想想，吃烧烤的跟吃火锅的人坐一起是什么反差？吃烧烤的客人会觉得“乌烟瘴气”，吃火锅的又会觉得过于吵杂（因为大多数吃烧烤的都是为了喝酒聊天）。
你如果想多样化经营，只能做大排档形式的烧烤，就是小炒加烧烤。千万不要听外行人瞎扯，火锅跟烧烤走不到一起的。
现在火锅加烧烤的模式还是有一些的，不过一般还是弊大于利，做成功的在少数，在理论上这样的搭配是不错的，其实也存在不少问题。
优点是火锅加烧烤，第一点品类增多，顾客的可选择性丰富，那么客源相对来说是拓宽了的，第二点就是延长了营业时间，火锅为正餐，烧烤为宵夜，可以无缝对接，达到营业时间的延长，增加营业额，第三点是季节和优势的互补，一般来说，冬天吃火锅的居多，夏天吃烧烤比较多。第四点，在等待火锅开锅的时候，可以有烧烤先垫下肚子，不至于等太久。
劣势是，第一点，增加了品类，不仅仅是增加了几个人工的问题，更是对团队的磨合。第二点，延长工作时间，人工的工资负重更大了。第三点，由于品类过于多而杂，保持出品稳定很困难，而且很可能让消费者记不住。第四点，火锅和烧烤，都是酒水消费的主力，这两种结合，有一定的冲突。
最好的办法是租两个挨着的门店，一个门店做火锅，一个门店做烧烤，虽是两个门店，但是同一个老板，那样可以共用员工，并且增加了经营项目，同时可以互带人气，自然可以增收，我店旁边就有同一个老板做自助烧烤和麻辣烫的，生意相当好，建议仅供参考！
冬天了，烧烤生意好做吗?我跟我一同学白天上班，晚上做烧烤生意，怎么样？
冬天烧烤生意一般般，不过你可以做火锅生意，很不错滴，合肥金凌美食学校，学第二样打八折，贵的打八折哦，学校很不错滴，如果你学烧烤+火锅，冬天做火锅生意，夏天做烧烤生意，只要努力，都会赚钱钱的。
烧烤和火锅哪个生意好做？
前提是你会烧烤还是会火锅啊！先说下烧烤吧！烧烤摊可以一年四季不停的干。火锅只有天冷了。人才会多。我的建议就是你要是会烧烤的话。最好还是去做烧烤。因为天热了人都喜欢坐在外面吹风喝啤酒聊天的。个人建议。
聚嗨盘怎么一边火锅一边烤肉？
不可以一边火锅一边烤肉。
1、因为聚嗨盘是一种热销的餐饮方式，它通常提供了火锅和烤肉两种食物选择。
但是，在用餐时，火锅和烤肉需要用到不同的餐具和烹饪方式，同时也需要不同的油烟排放设施，所以在同一时间、同一地点进行火锅和烤肉是不可行的。
2、聚嗨盘通常会提供分开的区域，一边是火锅区域，一边是烤肉区域，每个区域都有相应的设备和用具，以确保不同的烹饪方式和用餐需求得到满足。
所以，聚嗨盘不能一边火锅一边烤肉，但可以根据个人喜好选择其中一种烹饪方式进行用餐。
大宇聚嗨盘可以一边火锅一边烤肉，具体操作如下：
在大宇聚嗨盘上放上两张烤盘，一张用来烤肉，另一张用来煮火锅。
分别在两个烤盘上加上烤肉或火锅的食材。
合上聚嗨盘，选择烤肉或火锅模式。
按下控制面板上的“左右分区”按钮，选择需要烹饪的模式。
再按下“开始”按钮，聚嗨盘就会同时开始烤肉和火锅了。
需要注意的是，在烤肉和火锅的过程中，要注意食物的熟度和温度，避免食物过熟或过生，也要避免温度过高或过低。同时，也要注意食物的搭配和营养均衡，不要过度食用油腻或辛辣食物，要保持饮食的健康和平衡。
到此，以上就是小编对于创业小伙野外做烤肉吃火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业小伙野外做烤肉吃火锅的4点解答对大家有用。
