摘要：
爽洋洋奶茶创始人？长豆角炒到什么程度可以出锅？爽洋洋奶茶创始人？深圳市爽洋洋奶茶餐饮品有限公司成立于2017-02-21，创始人为卢承锦。注册资本为100万元人民币，统一社会信用代... 爽洋洋奶茶创始人？
深圳市爽洋洋奶茶餐饮品有限公司成立于2017-02-21，创始人为卢承锦。
注册资本为100万元人民币，统一社会信用代码为91440300MA5ECMUG6M。
企业地址位于深圳市龙华区大浪街道浪口社区华霆路119-4号潮回楼工业园4栋306，所属行业为餐饮业，经营范围包含。
一般经营项目是：饮品研究推广；货物及技术进出口贸易；市场营销策划，许可经营项目是：餐饮服务；中西餐制售；饮品制售；预包装食品的销售。
深圳市爽洋洋餐饮品有限公司目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。
长豆角炒到什么程度可以出锅？
题主你好，我是洋洋的农家美食，看了你的这个问题：长豆角炒到什么程度可以出锅？
对于你的这个问题，我发表一下我的观点：做菜这个东西怎么说呢？不管做任何一种菜，什么时候出锅，我觉得这个没有特定的一个点吧？因为每个人的口味都是不同的，有的人喜欢吃熟一点的，而有的人呢，喜欢吃那种炒的脆脆的、可能熟的不是特别很的那种菜的感觉。而对于这两种口味的人群来说，在炒同一种菜的时候，出锅的时间也就是不一定的了。
比如说，在这里题主提到的炒长豆角，那么长豆角在炒制的时候呢？相对来讲还是比较难炒熟的。炒制的时间稍微短一点的话，豆角看起来青青绿绿的，此时的豆角对于那些喜欢吃这种口味的人群来说，现在就可以出锅了，而对于那些喜欢吃炒的比较熟的豆角口味的人群来说，就还差一点火候。
由于豆角在一定程度上不太容易炒得太熟，我们在炒之前可以把豆角洗干净，折成小段以后给它焯一下水，然后再起锅烧油，开始炒制。在炒豆角的时候我们可以放点葱姜蒜先炒香，然后再把焯好水的豆角放到锅里，翻炒均匀，加上食盐、生抽、香醋等等一些自己喜欢的调味料翻炒均匀。如果喜欢吃熟一点的，就多炒一会儿再出锅，喜欢吃那种不是特别熟的，有着清清脆脆的感觉的呢，就少炒一会儿就出锅就好了。
好了，以上就是我对题主的这个问题的回答，希望我的回答能够帮助到题主和大家，我是洋洋的农家美食，如果大家喜欢我，记得给我点赞，关注、转发、评论哦！感谢大家的阅读。
“长豆角炒到什么程度可以出锅？”亲，您可以夹一根尝一尝呀，生熟还是能尝出来的吧。
您问这个问题，可能是因为您也知道，吃了不熟的豆角会中毒。您的担心是正确的，像豇豆、四季豆、扁豆、芸豆、刀豆……这个系列的豆角，在蔬菜中就跟茄子一样，属于比较难以炒熟的，但茄子炒不熟，也就只是口感不好而已；豆角要炒不熟，会危及食客的生命的呀。从厨十余年，我没有在豆角的烹饪上发生过安全***，那是因为有前车之鉴。
▲豇豆炒茶树菇
宝宝一岁多的时候，那时的我还没有烹饪的概念，知道香菇是个好东西，就给宝宝整了一些，为了保证营养不流失，我就把香菇剁成碎沫，放进不锈钢小碗里，在锅里蒸了半个小时后，拿出来喂给小家伙吃。这一吃，宝宝拉稀拉了整整两天，几分钟一趟的那种，屎都是带香菇味的。知道去医院要化验大便，我们揣着一塑料杯屎，带着娃，挤公交去的医院……这件事的每一个细节，今天对于我来说仍然历历在目。从此以后，我开始埋头学习做饭，吃每一种食材，都要在网上查找它的完整资料：性温还是性凉？有什么营养功效？什么人群忌吃？怎么烹饪？不宜和什么食材搭配？硬是写了厚厚的两本笔记。
▲豇豆炒香菇
要保证把豆角做熟，我有自己的秘方：把豆角切好后，放在盘子里，再放进蒸锅用中火蒸熟。大概15分钟左右，我没仔细掐过时间，因为蒸豆角的时候还得准备其它的配菜，所以也没有等待的烦躁。若是做干煸豆角，蒸个七八成熟（10分钟左右）就可以了，拿出来，多放点油，小火慢煎；若只是一般的小炒，那就把它蒸熟透（尝一尝是辨别生熟的万能方法），稍微翻炒几下，拌匀调料就可以了。
▲干煸豆角
因为烹饪不当而导致食物中毒的食材还很多，比如我就中过黄花菜的毒。有的人身体素质好，可能只是拉一两次肚子就自行痊愈了，恐怕连自己都不知道是发生了食物中毒；有的人身体抵抗力弱一点，得受点皮肉之苦花点钱才能解决哟。
