摘要：
火锅和冒菜创业，哪个更适合目前的餐饮市场？大学生创业，川小兵火锅烧烤食材超市如何？火锅和冒菜创业，哪个更适合目前的餐饮市场？做冒菜建议不如直接做麻辣烫。做火锅整体投资较大。火锅店... 火锅和冒菜创业，哪个更适合目前的餐饮市场？
做冒菜建议不如直接做麻辣烫。做火锅整体投资较大。火锅店 装修 面积等都要更好。 麻辣烫的 能赚个比上班更好的收入 当然投资不大。做火锅基本要大店 好店 门口要能停车，启动盘子较大。
还要请问一下你是在哪个地方创业，因为火锅、冒菜在川渝两地很平淡，在外地（大城市）又很普遍，目前竞争进入白热化，且没有突破点可以挖掘，建议都要小心。
在川渝两地以外的市县级城市，倒是有一些潜在市场可以挖掘，可以尝试。
火锅目前市场被瓜分的差不多了，海底捞所到之地肯定是寸草不生；郑州的巴奴毛肚、广东的左庭右院灯品牌也异军突起，火锅创业除非做小规模的独特口味，不然肯定拼不过这些巨无霸。
冒菜在大城市（北上广）已经饱和，唯有小地方可以尝试。
但是，说一千道一万，你必须有独特的味道，食材新鲜，倘若有这些核心竞争力，说不定还可以瓜分一部分市场。
只要你会经营，良心做事，味道很好的话，哪一个都是比较受现在人的青睐，因为现在人的口味都比较偏重。当然火锅的话，肯定高峰期是在晚上。冒菜的话，中午和晚上应该都会有高峰期，只要你是真材实料，良心做餐饮，价格合理，不要用地沟油或者老油，我想大家心中都有一杆秤。挂羊头卖狗肉是做不长久的，百年老，都是靠靠的是诚信经营。不管怎么样，祝你的生活越来越好。
两者之间没有特定的哪类更适合，只有什么人在什么地理位置用什么方法来做什么项目。
比如：
1.资金不雄厚与经验不丰富的小年轻在小县城或者大城市用针对当地市场需求来经营一家冒菜店。
2.有餐饮行业经营经验和资金雄厚的老板他会通过市场调查来选择开一家火锅店。
总的来说：天时地利人和！在正确的时间里在合适的地方用好方法做事。
大学生创业，川小兵火锅烧烤食材超市如何？
随着社会的进步，市场的发展，现在市场上涌现了一大批大学生毕业就开始创业浪潮。创业，让很多刚毕业的学生，在短时间内拉开了差距，俗话说得好，赢在起跑线上，就是赢了整个比赛。我国高人气的美食火锅与烧烤，市场中的火锅、烧烤品牌层出不穷，这也导致了以经营火锅、烧烤食材的超市有了广阔的发展前景。川小兵火锅烧烤食材超市这样的项目，由于其低风险、低投资、平稳收益、灵活性高的特点，还是比较适合大学生创业，值得认真考虑。
