摘要：
畅想未来，人工智能将对餐饮行业有怎样的影响？高房租高人工时代下餐饮创业还吃香吗？人工智能在连锁新餐饮产业中会如何发展？随着人工智能的发展，餐饮界该如何转型？个体餐饮如何生存？海底捞... - 畅想未来，人工智能将对餐饮行业有怎样的影响？
- 高房租高人工时代下餐饮创业还吃香吗？
- 人工智能在连锁新餐饮产业中会如何发展？
- 随着人工智能的发展，餐饮界该如何转型？个体餐饮如何生存？
- 海底捞用人工智能实现“云上捞”，阿里云帮餐饮业上线了哪些黑科技？对此你有什么看法？
畅想未来，人工智能将对餐饮行业有怎样的影响？
在人工智能程序方面，它已经开始超越我们人类，随着柯洁大战阿尔法狗，人类再一次战败，可以预见的是，这场世纪大战之后，人类被计算机碾压、人工智能时代来临。
从人工智能的发展特点来看，它大多是能够无人化智能，比如全智能互联网自主体验餐厅，它就能实现点餐、买单、服务全部由顾客自主完成，这是一个智能化的系统。
当然，还有一些智能机器人服务员，人脸识别点餐等智能服务，这种人工智能未来必然影响到餐饮行业，对于餐饮企业来说，这个可以节约人工成品，产品更加精细化，提高运营效率，同时以人工智能为亮点吸引消费者的眼球，从而在短期内提升餐厅或者品牌的知名度。这也存在一些影响消费体验的因素，因为在消费升级的大背景下，餐厅不再仅仅是一个吃饭的地方，更是消费者进行商业交流、情感交流的重要环境。于是，餐厅开始主动承担起互动的发起人的身份，主动为消费者设置交流的环境和渠道。
但是当消费者去到一家餐厅，面对的都是冷冰冰的人工智能的时候，这样的智能化餐厅真的靠谱吗？
按照现在餐饮业的发展来看，即使可以产生好的作用，但是我们也应该注意到人工智能这把双刃剑的作用，才能避免踩到不必要的坑。
高房租高人工时代下餐饮创业还吃香吗？
餐饮业也开始明确分级与地域定位化了。面向快餐式的以核心地域店面房做规模性唯主。中段的公司白领商务人士以相对环境觉好价格略微高与普通快餐的标准化饭店唯准。而专业性强特色与明显的以旅游景点五星级酒店，以及主要消费唯主，的主题性酒吧唯主。在高端的就以其自身的文化内涵价值与其独特的风味开在主要都市内高端大气上档次的商品房生活小区内的，一般都是预约制＋网上付款的。基本餐饮就是分以上几个等级。
随着高房租高人工时代的到来，餐饮创业的门槛也越来越高。但是，这并不意味着餐饮创业已经不再是热门行业。事实上，只要具备一定的条件和策略，餐饮创业仍然是一个充满机会和潜力的领域。
首先，餐饮创业需要具备一定的实力和资源。这意味着需要有足够的资金和人力***来应对高房租高人工的成本压力。同时，还需要具备对餐饮行业的深入了解和对市场的敏锐洞察力，以便能够准确判断市场趋势和消费者需求，制定出合适的经营策略。
其次，餐饮创业需要注重品质和服务。在竞争激烈的市场环境下，消费者对品质和服务的要求越来越高。因此，提供高品质的食品和优质的服务是吸引顾客的关键。此外，还需要注重口碑和品牌形象的塑造，通过良好的口碑和品牌形象来吸引更多的顾客。
最后，餐饮创业需要不断创新和适应市场变化。随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级，餐饮创业者需要不断创新和改进经营模式，以适应市场的变化。这包括推出新品种、改善环境、引入新技术等措施，以提高经营效率和服务质量。
总之，虽然高房租高人工给餐饮创业带来了很大的挑战，但只要具备一定的条件和策略，餐饮创业仍然是一个有前景的行业。通过不断提高自身的实力和***、注重品质和服务、不断创新和适应市场变化等措施，餐饮创业者可以抓住机遇，实现[_a***_]的创业梦想。
人工智能在连锁新餐饮产业中会如何发展？
人工智能就是取代人类繁杂的重复工作，新餐饮就是不再使用锅、炉、勺，以自动化代替厨师，还要解决人工贵、店租贵、食材贵的三座大山，几十年来，人们享受空调、冰箱、洗衣机，独缺炒菜机，尤其是能进得了厨房，又进得了厅堂的炒菜杌，只有经济又实惠的人工智能炒菜机，才能使连锁新餐饮产业得到持续不断的发展。
连锁新餐饮产业要有发展，除了要攻克上述的三座大山，还要有口感口味、安全卫生、时尚文化，餐饮像时装、音乐、***随时代与时进俱进才能持久不衰。咖啡与茶饮是时尚的代表，在欢愉氛围与香味四溢的场景，造就了引领时尚的连锁餐饮产业。
如果所有连锁餐饮产业能像咖啡与茶饮一样，把生鲜食材以宇航冻干及气调锁鲜技术制成大大小小的胶囊，小胶囊装调料，中胶囊装醬料，大胶囊装生鲜，将多个胶囊咖啡机联动，并以洗衣机的逻辑投料、控温及翻炒，大小胶囊在工厂生产，如同茶叶及咖啡在工厂生产，全世界的餐饮都可以用这方式供应，不出国门尝遍天下美食，上述的胶囊咖啡机联动与洗衣机逻辑就是未来连锁餐饮的人工智能发展趋势，欢迎发表意见及关注。“
随着人工智能的发展，餐饮界该如何转型？个体餐饮如何生存？
随着时代的不断更新发展，人工智能理念逐渐进入人们的视觉中，2016年互联网大佬们谈论最多的就是人工智能，而餐厅一直是人流聚集的地方，也是人类社交的重要场合，餐饮不会被迭代消失，那么在接近饱和的餐饮行业中，更需要贴合时代发展，进行创新转型。人工智能应用在餐饮界，可以节约人工成本，在产品的标准化上更加精细，通过大数据可以有效的判断用户心理，及时调整运营计划，提高工作效率，一定程度上可以吸引消费者眼球，短期内提高餐厅品牌知名度。但是餐厅以用户就餐体验为主导，人工智能在一定程度下会影响用户的消费体验，因此，面对人工智能大数据的冲击，餐饮行业不仅要创新还要回归本质，紧抓市场趋势，在创新变革中稳步前行。
随着消费主体日趋成熟，以及社会环境的不断影响，餐饮行业早已不再是单纯的物质消费，个体餐厅仍然可以像外婆家、绿茶这样，在创新中不忘初心，迎合文化潮流。
谢谢邀请！
1、人工智能将使餐饮更加健康绿色，随着识别技术的提高，垃圾不健康、不卫生食品更容易鉴别分类，餐饮业必须转型，***用先进人工智能技术识别不健康食品、坏食物、甚至有毒食品。
2、人工智能将使餐饮食品呈现更加透明，餐桌、餐具将智能化，食品营养、有机构成、是否绿色，等等，食客在餐桌即可知晓，拥有这样人工智能技术的餐饮店将使顾客吃得更加放心！
3、人工智能将使酒店、饭店服务更加智能化，比如叫餐、送餐、叫服务，将更人性化、智能化，点餐、送餐智能机器人，避免餐厅叫声喧嚣嘈杂，更重要的，服务更精准、及时，甚至倒酒机器人，更加艺术、高雅。未来率先***用这些人工智能技术的饭店将顾家盈门！
还有很多，不一一列举，总之，人工智能会使餐饮业发生变革！
电子子芯片向纵深发展，敲开了人工智能的大门，这是一个发展很快的事物，在未来不是很长的时间里，智能电子不仅仅停留在电脑和手机上，会演变成一种智能电子机器，首先应用在最贴近人们生活的服务行业，就是楼主最关注的餐饮问题。餐饮业工作量大，动作单纯，时间出效益，是智能机器人的用武之地，而且作为一种新事物，会吸引很多好奇的顾客，特别是天真的孩子们，这个机器人餐饮点生意好做，人气旺特别红火。楼主担心其他不配备智能机器人服务系统的餐饮营业点是否会受到冲击，或者倒闭。不会的，人工智能效果好，也会跟着升级，会出现一种竞争趋势，使人工智能越做越好。
餐饮界一定会受到技术发展的影响，这点是肯定的。其实，餐饮的的核心在于“吃”，好不好吃，关系到餐饮企业的生存，如果一味的唯技术论，追求高新技术的附加、人工智能的融入，不一定能留住食客，为餐饮企业带来发展。
但是，人工智能时代的来临也会为餐饮业带来很多新的机遇。从餐饮企业自身管理角度来说，人工智能技术的引入可以提高企业的管理能力，提升效率、减少损耗、降低成本，强化企业自身的竞争力。从餐饮企业运营角度来说，新技术的引入可以提升企业的知名度、增强与消费者的互动、给消费者带来新鲜和别致的用餐体验，甚至帮助企业收集、分析消费者的餐饮消费习惯，为消费者提供更贴切、更个性的用餐服务。
不管怎样，技术的更迭不能为企业带来独特的、吸引人的、广受好评的美食风味，所以，餐饮企业的发展主要还得是“抓住食客的胃”！个体餐饮也如是，这也就是为什么很多“苍蝇馆子”能吸引大批忠实的食客。
纯属个人观点。
您好：
未来餐饮业的发展前景是非常好的。未来任何企业，任何行业在运营方面都是要进行定位的，品牌定位，产品定位，找到针对人群，把市场和消费者细分化之后，聚焦做一些产品或品牌。这样才能更好的开拓市场，如果现在还是不分级别，不把这些区分开，那种行业是做不长久的。所以说产品定位，品牌定位也是未来任何行业当中发展的重要因素。
海底捞用人工智能实现“云上捞”，阿里云帮餐饮业上线了哪些黑科技？对此你有什么看法？
我只能说阿里一点点的在完善我们的消费方式，而且越来越简单。越来越便利。而且现在与海底捞合作更是阿里走出的一大步。海底捞原先的名气就很大。而且服务很全面。现在阿里在合作出个云上捞更是完美的不行。这样一来阿里更是不能割舍。
阿里云很不错，服务这些小企业。像工业富联的云计算服务以工业企业为主。最近工业富联开始裁员。这是因为工业富联已经转型科技网络公司。他自己生产的工业机器人可以代替很多人工。裁员意料之中。这样会为工业富联减轻很多成本。虽然工业富联上市破发了，那是很多人当他是制造公司。现在都转型科技公司了。特别是云溪大会上，要和马云合作。以后发展潜力无限。未来阿里云将会在小企业保持强势地位。工业富联将会在工业方面保持强势地位。期待他们早点合作。打通云计算。
感觉美美的，这个超级app自我感觉最好的方面就是他的千人千面。你喜欢啥他能记住，自己给你推荐，不需要每次都去选了，感觉不能太方便。而且真的很良心，为了顾客着想。再加上原先的海底捞的服务，这样一来更让人值得期待了。
还记得阿里原先的口号吗？让天下没有难做的生意，现在看来阿里也在全心全意地为这个口号而奋斗。而且已经实现了很多了，从原先的淘宝再到扶持实体店的发展。再到今天进入餐饮行业，阿里一步一步在进化，在改善现在的生活环境。
