想在郑州开一家火锅店不知道市场怎么样？创业没钱，怎么找融资？想在郑州开一家火锅店不知道市场怎么样？不清楚，不是那的人。但我可以给几个建议:一是先做好市场调研，看看郑州的火锅店生意总体上怎么样，郑州人对于火锅是否适应，当地哪种口味的火锅比较受欢迎。二是要看当地火锅的平均盈利水平，找到好的地点，比如郑州...

“油泼海参”、“清汤活海参”的专业做法是什么？“油泼海参”、“清汤活海参”的专业做法是什么？答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。●油泼海参制作/东方美食——李加红卖点——“海鲜川做”菜式之一，融和、借鉴了孔府菜中“油泼豆莛”及川菜中“油泼鱼”的做法，成菜色...