餐饮厨房统筹有哪些案例？如何打造緑色餐饮？绿色酒店可以用什么理论引用？今日股市沪深两市微绿，明天12月17日星期四，会怎么走？餐饮厨房统筹有哪些案例？餐饮厨房统筹的案例有很多，比如在餐厅内部进行流程优化，设备更新，厨房卫生管理等方面的改进。同时，还可以引进更加环保，节能的厨房设备，实现餐厅的绿色化。...

如何打造緑色餐饮？如何打造緑色餐饮？所谓“绿色餐饮”，它可以理解为运用安全、健康、环保理念，它应当保证食品生产与服务过程的绿色化。具体说来应有以下3方面内容：1. 采购环节的绿色化所谓采购环节的绿色化，即保证食品原料的安全与环保。第一，采购的货物必须来自于合法和安全的货源；第二，货物的数量与储备水平...