摘要：
学厨师去大酒店还是小饭店比较好？开饭店和烟酒店哪一个赚钱？大概投资多少钱呢？学厨师去大酒店还是小饭店比较好？我的观点与好多人不一样，我认为学厨师还是小饭店比较好，因为我老公是学厨师... 学厨师去大酒店还是小饭店比较好？
我的观点与好多人不一样，我认为学厨师还是小饭店比较好，因为我老公是学厨师的，在郑州厨师学校学了两年，竟然只学会切菜，不会掂锅，后来又在大酒店干了半年，交了1万块钱，也没学到东西，老板只让在里面学习切菜，配菜，实际操作的机会真的太少了。
小饭店却不同，小饭店的生意不见得比大酒店差多少，只要味道好，小饭店的生意绝对是可喜的，在小饭店里学习，能有更好的锻炼机会，能面对面的接触顾客，接触自己想学到的东西，慢慢的，老板会让你亲自掌勺，你就可以实现你的人生价值了。
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生
所以综上所述，建议你可以去找个靠谱的学校好好学学，里面有很多系统的培训而且课程设置也是循序渐进，课程也是多样化，相信你能学到自己喜欢的
我觉学厨师去大酒店还是去小饭店主要是看你自己对以后职业生涯的规划。
一、去大酒店学的好处:
1.大酒店有比较严格的规章制度，有利于让自己养成好的习惯。
2.大酒店有较为明职位高低，能自己有明确的目标，能充分发挥自己的积极性。
3.大酒店出品的菜比较多、比较精细，能让自己发挥的空间比较大。
二、去小饭店学的好处:
1.门槛比较低，容易上手。
2.比较接地气，通俗易懂。
开饭店和烟酒店哪一个赚钱？大概投资多少钱呢？
这个要看你的人际关系了酒店需要人际关系，找个好经理和营销就好了，厨师也要请好，营销人员在行，菜做的不好吃，顾客也不会经常来捧场烟酒店也看你的人际关系，如果想做大，直接垄断酒店的烟酒，需要好的业务员我说的都是稍微大型的，投资在30万到50万间，下面是小型酒店主要注重菜味就好，服务是其次，毕竟酒店属于低档，菜好吃就行，当然就需要经济实惠了，利润每个月大概在1W左右。酒店成本看你怎么，可以去租房自己重新装修，我不建议这么做，直接转别人的酒店做成本低，但需要你努力，别人生意太好不会转让，当然也有无时间打理了等等转让的烟酒店主要看你能否有关系，做小型不买***烟很难赚到钱哦，做批发他的利润是很大的，可做零售，只有销售***烟才能真正赚钱，利润大概在每个月5000左右，投资4W左右以上的，都直接去工商局***就好了当然，我所说的这个利润，要看你门面的地段情况等等综合因素
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