餐饮创业创新思维,餐饮创业创新思维导图

摘要： 新餐饮时代，餐企该如何破局创新？新餐饮时代，餐企该如何破局创新？谢邀！互联网的加速融合催生了餐饮企业/品牌的快速分化与变革，使得其在经营方式、营销创新、运营维度上发生了巨大的变化，...

1. 新餐饮时代，餐企该如何破局创新？

新餐饮时代，餐企该如何破局创新？

谢邀！

互联网的加速融合催生了餐饮企业/品牌的快速分化与变革，使得其在经营方式、营销创新、运营维度上发生了巨大的变化，至于如何破局和创新，主要体现在如下几个方面：

1、菜品品类创新

餐企的核心输出价值除了在运营模式上有所创新之外，其菜品的创新是切入市场、连接客群最直接有效的桥梁。如原来的酸菜鱼在菜品上经过改良，而后按一定比例调和加上一些“柠檬汁”，就变成了另一种酸甜可口的柠檬酸菜鱼，这就是在产品品类上的创新（即差异化品类的构建）。

2、餐饮文化创新

无论是餐饮还是其它产品/行业，当中若缺少了文化的融合与渗透，就会变得有形而无神，使之欠缺了一种与用户建立情感连接的纽带。

去拥抱新媒体吧！

1、在你的菜品质量完全保证的情况下，去拥抱新媒体吧！

2、在你的店面环境尚可的情况下，去拥抱新媒体吧！

3、在你的店面营销运营上，去拥抱新媒体吧！

4、在你的店面管理上，去拥抱新媒体吧！

到此，以上就是小编对于餐饮创业创新思维的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业创新思维的1点解答对大家有用。