摘要：
餐饮企业该如何进行融资？餐饮营销策划如何开辟餐饮新领域？餐饮企业该如何进行融资？餐饮行业如何进行融资？ 题目给出的信息不够具体，例如餐饮企业年营业额多少？预计融资多少？ 在有限的信... 餐饮企业该如何进行融资？
餐饮行业如何进行融资？ 题目给出的信息不够具体，例如餐饮企业年营业额多少？预计融资多少？ 在有限的信息回复如下：
1. 首先是资产进行评估，例如名下是否有房产、车辆、商铺等，这些都是可以用来抵押贷款进行融资的资产。
2.其次可通过每月流水账目与银行进行咨询。 3.可与长期合作的供货商的***购合同时，可在一些银行进行经营贷。之前有类似中信银行可以办理该项业务。
4. 还有一种餐饮企业的会进行内部融资。听说过的一些餐饮企业的大厨、服务员等工作人员都是包吃包住，每月花销不大。故而一些餐饮企业会***取每月付一部分员工必要的生活开支后，其他部分作为餐饮企业的扩展使用，但是年底返还员工本金+高于银行***的利息，具体额度很多是内部协商协定。
餐饮营销策划如何开辟餐饮新领域？
1.定位清析。把产品营销给谁？如何吸引到他们，通过什么传播出去，一定要考虑清楚！
2.客户复购率。如何能让顾客重复消费是关键。如有什么优惠等，考虑清楚！
3.客户自动转介绍。如何借客户的口碑转介绍客户。如有什么优惠等，需要什么才能得到什么优惠！
只要把上述这些都考虑成熟，就去行动吧！行动前一定要考虑下顾客的动力来自什么？员工的动力来自什么？把关键点考虑清楚了，你一定会开辟新领域的。都看到这了给个赞吧！
点知道说一下如何开辟餐饮新领域，开辟餐饮新领域的目的是抢占更多市场，增加营收和在消费者心里建立品牌。
从抢占更多市场，增加营收的维度看其他餐饮品牌的举动，我们可以看到，望湘园、小南国推出了半成品菜品，消费者购买后，简单炒制或者微波加热便可，大大增加了消费者的复购率；西贝推出了线上商城，利用自身出自内蒙古这一IP，在线上商城售卖牛羊肉、大枣、牛奶的货品，也受到了消费者的欢迎，此外海底捞卖火锅底料，还有的餐厅卖餐具，同样可以作为参考。
菜品的创新，也是很值得研究的。举个例子，冬天大家喜欢吃火锅，养生的则还会特别挑选老北京的羊蝎子火锅，补气又好吃，把冬天受欢迎的羊蝎子火锅和自己的菜品结合起来，你能做出来什么？家有好面推出了他们的新品，羊蝎子煨面，很受消费者的喜欢，有很多新客都是冲着羊蝎子去的。
占据消费者的心理高地，从为人师说起。当一家餐厅有了自己的课程，如蛋糕店的烘培课，西贝的莜面课，茶楼的茶道课等，不仅是对消费者完成了一次产品教育，让消费者对你的产品更了解，从而更喜爱，还形成了属于自己品牌的社群，社群营销是未来餐饮最需要关注的事情之一。
创新、互联网+、技术、有自己的特色、有自己的主见、不好盲目跟风、要追求自己的特色，位置很重要、根据自己的位置选择适合做什么。现在餐饮都是大同小异、别人有的你再去就没意思了、所以定位很重要、沙特人很会做生意、举个例子、饭店、加油站、便利店、不会有重复的，互惠共赢。
我觉得营销策划人员想要开创一个餐饮新品类，是比较困难的，因为餐饮是一个比较复杂的系统，主管产品的大厨，厅面设计的设计师，运营经理，店长等等，都是负责餐饮中的一部分，也是可以餐饮创新的一方面，营销策划人员想要开创餐饮新品类，只能是站在巨人的肩膀上微调，有所创新就可以了，抓住餐饮的一些新趋势，打造年轻人喜闻乐见或者[_a***_]中比较流行的元素进行打造。
现在的网红餐厅，生存周期越来越短，消费者的注意力越来越短，创新的产品和餐厅装修，模式很容易被模仿，超越，包括营销策划的方案也是如此。所以，营销策划人员要想创新餐饮的话，应该抓住餐厅的趋势，脉搏，在考虑餐饮的装修，菜品，服务特色，精准做出策划宣传方案才好，如果一家店仅仅依靠策划，那么这家店也不是长久的，只是一时的火爆而已，所以，作为策划人员，要结合餐饮特点创新才好。
