摘要：
想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？创业行动家 琳妹观点：想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？学... 想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？
创业行动家 琳妹观点：
想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？
学餐饮不知你是想当厨师还是自己创业，40多岁当厨师没有什么前途，建议自己创业。
现在的市场如果你没有太多资金不要开大店，投入高，风险太大。投入越多，回报期越长，没有很厚的资本别开大店。
开小店创业可以学做炒饭炒面，学起来简单，做也不麻烦，一个炒饭几分钟就能做好。你开一个炒饭店，只要顾客稳定就能赚钱。
我朋友在我们这边的老步行街开了一个店卖车轮饼和饭团，5元一个，10元3个，每天有很多小孩子和逛街的人来买，生意很好。一个月有一万多利润。
首先感谢邀请
我本人就是做餐饮的，在中国 毕竟还是民以食为天。餐饮行业是个不错的选择。虽然苦点，脏点。但是相对的要求也比较低，做的好挣的钱也不比别的行业少。
我是做黄焖系列的 黄焖鸡 黄焖排骨 黄焖茄子 豆腐 等等
我做的这一系列是比较简单的，基本没有什么复杂的程序。我就简单的把黄焖鸡这一块给大家简单介绍下。做法及利润。
现在咱们介绍一下利润问题。以2斤鸡肉为基准。大概可以做三小份。现在一小份的价格大概在15元左右。现在鸡腿肉市场价为7元一斤 一份大概鸡肉不到5元。里面所用的香菇和青椒咱们就略算为1元，再除去1元酱料成本。利润大概能做到一半，如果你们米饭免费的话一份也能做到4成。目前，黄焖鸡米饭主要有线上线下两种销售模式，根据统计，30平方米的加盟店店每年能销售2万份的黄焖鸡米饭。其中的利润大家可以算一下，这个还不包括饮料小吃的钱。
具体前期投资的话 这个我不好定价 因为每个地区租金 人工 什么的价格不一样。一般情况也就10W左右
如果有想做餐饮的朋友 可以咨询 免费为大家讲解
首先为题主点赞。
创业不分年龄，无论是人到中年、还是风华正茂，创业都是一个很好的选择。而餐饮行业是刚需，我们每天的生活都离不开吃，餐饮创业入门门槛也比较低，是很好的一个选择。
两个人的话适合开一个小店，项目有很多，主要是看你们本身对什么感兴趣，还有当地的口味更适合哪个项目。
目前比较多的就是黄焖鸡、面馆、砂锅饭、铁板烧、小碗菜这些，这些店也是比较常见的，技术配料等也比较好上手，口味也比较大众，客户群体会比较广。
看你发的图片应该是想学习早餐还不知道花钱学哪种早餐比较适合自己，别着急面点师今天给你分享三种不同地方的早餐品种，希望能对你有所帮助，都知道，北方比较喜欢饼类早餐，而南方对于生煎小笼麻团比较上心，但不管哪里都有一样早餐比较火，那就是油条
面粉一斤，安琪油条膨松剂8克，盐6克，泡打粉五克，糖五克，小苏打五克，色拉油20克，鸡蛋一个，水5.5两左右
制作过程:
把面粉放盆里加入泡打粉和膨松剂，然后用少量的水把盐，糖，小苏打搅匀倒入面里加入鸡蛋和色拉油还有水搅匀，然后叠面，揣面三次，第一和第二次醒半个小时，第三次醒六个小时以上，然后下剂子炸即可
生煎包面配方
面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖二十克，水五两左右，
和面制作过程:
面粉加入炮打，酵母，糖，水和成面团醒发备用
生煎包肉馅配方
你应该是之前没做过餐饮，以及没从事过与餐饮有关行业。这样，你学的这门餐饮手艺最好以摆摊为主。
因为如果你要摆摊的话，无论怎么亏，你都受的了。摆摊如果亏，最多两万钱。另外，摆摊没有房租成本，你可以用好食材来做。比那些租商铺的人用的食材好，顾客一吃就吃出来。运气好，说不定能成为网红餐饮。
但是如果你学完了手艺后，直接去租商铺，装修店铺，你花费的费用会很多。等你开业的时候，如果要是没人来，之前花费的金钱与时间全完了。现在做餐饮的人这样亏损太正常了。
学什么类型的餐饮手艺，需要与本地的情况相结合。因为有些小吃在一个地方很受欢迎，但到了别的城市就不行。建议先去观察同行，看你本地的同行都是做什么类型的。从同行哪里去分析，在本地应该从事什么类型的餐饮。
