摘要：
餐饮创业难不难？疫情已经三年了，有什么好的创业门路，真的快疯了？餐饮创业难不难？所有行业创业都不容易，你需要衡量下自己：1、有没有吃苦耐劳的毅力，餐饮是所有行业中最粘人的，早出晚归... 餐饮创业难不难？
1、有没有吃苦耐劳的毅力，餐饮是所有行业中最粘人的，早出晚归，弯腰服务，卑躬屈膝。
2、有没有流动资金支持.餐饮前期投入比较大，房租、转让费、加盟费、人员成本等，前期不一定盈利，需要后续资金支持！
3、能不能坚持下来。餐饮行业比较累，初始创业时更累，什么都要亲自来，工作日复一日，重复又重复，你能不能坚持！
创业说简单其实非常的简单，说难那也是相当的困难。
民以食为天。餐饮行业也被称为是永远不会过时的行业。自己也是接触餐饮行业很长一段时间了。
说餐饮行业简单的，其实真的很简单，只要自己有资金投资，然后找个好点的店面，不管是自己开一个大酒店，或者是搞一个好点的地段搞个早餐店，小餐馆等等都是可以的。餐馆最重要的两点一个就是位置，一个就是味道。把这两点如果解决了那么想不成功都难。
但是这两点最关键的就是金钱了，位置好的店门别人在做的既然能赚钱有几个愿意转出去呢？除非是自己愿意出钱。好的味道就是要好的厨师，那么也是需要钱来挖的。除非自己做的很好吃了。
所以说餐饮行业也很难，这几年都说餐饮行业不景气，但是各个地方开饭馆的也是最多的，我是一个会小县城创业的年轻人，当时一开始回来的时候就是想到做餐饮的，但是自己不太懂，就不敢做了，现在赚了一点钱，也是开始着手准备做这个了。也有以前做过的人来指点了，所以信心也是比较大的了。先把两点做好，一个就是找到好的店面，一个就是自己要懂，不能让请的人能够威胁到你，如果你自己什么都不懂，所有的都交给请的人来管理的话，让别人掐住你的软肋了基本上是不会成功的。
做餐饮行业对于我们这些小老百姓来说是一个风险很高的行业，虽然说民以食为天，但是竞争实在是太大了，而且即使是小餐馆的投资也不小，一般的至少也要十几万，稍微档次高的就需要好几十万了，对于一般的老百姓来说投资太大，所以想投资这行的一定要慎重。
餐饮创业要说难并不是很难，因为所需要的技术要求并不是很高，特别是如果作为个体户仅仅只是想糊口的话，那么如果在自己家附近或者在乡村小镇上面开一个小店的话，卖点早点卖点早餐，应该说不是太难的。尤其是做一些面食生意，老百姓路过的话，吃一碗面这个桌面的话，难度不是很高，而且客户也没有太高的要求，只要填饱肚子就行，在这种情况下开一个小店，养活自己一家人应该不是太大的难题。
但是如果把餐饮业上升到一个创业的高度，比如说想办一个上档次的饭店的话，难度就比较大了，就像澳门豆捞这样的大产业的话，这几年由于***肺炎疫情的影响，生意也不是太好很受影响的。
除了这种百年一遇的疫情原因以外，餐饮业要想搞得好，其实也有很多的客观的因素在的。现在有一些肯德基麦当劳这样的连锁产业的竞争，他们的标准化加盟店的兴起等等，都为现在普通老百姓从事于这个行业设置了比较高的门槛。
此外我们从这一次唐山烧烤店******的情况看，搞餐饮，店安全也是一个大问题。
不难！
因为创业容易，守业难。
你要有自己的特色，还要有比别人实惠的价格。实惠不是赔本是做好薄利多销吸引人流。
餐饮是一个服务行业，做好服务，卫生简洁，多做多学少说，持之以恒。希望你胜利！
努力一下，不然怎么对得起平凡的人生！酸甜苦辣生活才会多姿多彩，别太看重成败，只有努力过，才不会后悔。
感谢邀请！很高兴能够回答这个问题！
题主提到了要开餐馆，还对开餐馆来进行创业可能提出了一些质疑，当然有疑问肯定是正常的。开餐馆肯定是可以的啦！因为民以食为天嘛！卖吃的永远不会有淡季的~对于开餐馆来创业难不难的问题这个取决于题主本人，因为你觉得难，就算自己做一顿饭都难！万事开头都难，只要走出去了，就成功了一半！做任何行业都有一个磨合期，前期是苦的，是在摸索，做一段时间后你所遇到的问题都会到来，当你把所遇到的问题都解决了，你再问自己难还是不难！
首先我们来分析一下，开餐馆必须要具体备的哪些条件？其实不管做什么行业，必须要懂一点，如果前期对这个行业一无所知，那做起来是非常累的！也就是说做餐馆你必须要会做菜，如果不会的话可以去学，个人建议做餐馆最好是做特色菜！在我们重庆当地，生意好的都是一些特色菜餐馆，比如一些火锅店、火锅鱼、[_a***_]鱼头、双椒鱼、羊肉饭等等……总之你的店铺一定要有特色，让人吃了一下感觉下次还会去的，如果做一些普通炒菜类的餐馆就算了，因为那太大众化了，而且利润相对特色菜来说要低很多！
我们在选择好了做的餐馆类型后应该考虑选址了，这个就必须要人流量大的地方了，这个谁都懂，而人流量大的地方也有要求，最好是位于十字路口，因为这些地方是人们汇集的地方，一家有特色的餐馆就更能被人们所选择，这个就不多说啦！
当我们会做菜了，选址也选好了，那就开始装修、买厨房用具、人员筹备这些准备开张啦！装修肯定得根据自己做的一些特色菜来，装出一些不一样的风格，到店里来不光是吃饭，从装修风格也可以看出一家餐饮的定位，有时候也会左右客户在店里停留的时间！装修不错的地方可以让客户多作停留，这样餐馆里的人气会比较旺！买厨房用具这个就不多说了，根据自己的需要买吧~餐馆里的营业人员，一般多是自己的家人，服务员可以在外面请，也可以找一些自己认识的阿姨之类的。
其实开餐馆不难，主要是自己想不想从事这一行，现在餐饮行业只要味道好，有特色！生意都不会差的，一日三餐都要吃饭！其实是一个不错的选择！本人有一个朋友开了一家特色菜，只卖了几个大菜，比如重庆有名的壁山兔、来凤鱼、双椒鱼、汆汤肉等等一些特色菜，店铺面积也就一百平左右，每天营业额都在七八千左右，节***日生意要好一些！利润多少我就不清楚了，不过她做了一年，就买了两套房加一辆20万左右的车~，朋友本人是个妹纸，不会做菜，请的一个厨子，一个月工资8000多，在本地一般来说这样的工资还是很不错的了！
总的来说，题主不管是开餐馆创业还是做其它行业，365行，行行出状元！做任何行业都要用心，要做到这个行业或者说是当地本行业的前列，没有什么难不难的，只要你想！然后付诸行动，就一定有所收获！
最后，预祝题主生意兴隆！！！
疫情已经三年了，有什么好的创业门路，真的快疯了？
咱先看看三年来受疫情影响最严重的都有哪些行业。1): 餐饮业，大小饭馆，烧烤，小吃夜市，大酒店等。2): 服务业，美容美发，洗浴中心，按摩足疗，健身俱乐部等。3): ***项目，电影院，歌舞厅等。4): 校外培训，书法班，美术班，口才班，作文班，奥数班，钢琴班，舞蹈班，武术班，跆拳道，蓝球馆，游泳馆等。5): 农贸市场，菜市场等。以上这些行业疫情来时往往第一时间通知关闭，所以要创业也必须把以上这些行业排除在外。
感觉疫情严重的时候，只有粮油副食及生活必须品受影响较小，因为首先要保证居民的基本生活，一般生活物资首先要保证大型生活超市的供应，当然我们一般人投资不了，不过，感觉城市或乡镇中的粮油副食店里的生意基本不受影响。
总之，有的行业当疫情来时直接关闭受影响，有的是间接受影响，因为好多人没办法出去打工，影响了不少人的经济收入，造成了许多人手头没钱不敢去消费购物，所以方方面面各行各业或多或少都有影响，因此即使有创业的想法，也要慎之又慎，因为实体店不只是受疫情冲击这么简单，它还有网购等诸多因素的影响，如今做实体店、创业真的是太难了！
