摘要：
金丰餐饮有多少项目？餐饮的“新品”如何成为“爆品”？做餐饮行业，如何做精产品？金丰餐饮有多少项目？答:金丰是以团餐服务为主业的专业集团公司，主要服务于政府，部队总部，中外企业总部，... 金丰餐饮有多少项目？
答:金丰是以团餐服务为主业的专业集团公司，主要服务于***，部队总部，中外企业总部，医院，学校。立足北京，横跨全国二十二个省，四个直辖市，三个自冶区。***配套服务有:农村合作社，食品加工，仓储物流全国统一配送。大通饭庄(主要负责厨师，服务培训，菜品研发)。酒店管理，会议服务，保洁保安服务，高级保姆司机等家政服务，国内外劳务派遣服务，金丰厨师服务培训学校等全国百余家分公司。
餐饮的“新品”如何成为“爆品”？
春夏是新品爆发的季节，你的新品上市了吗？当你的新品端到顾客面前，能让顾客一眼爱上，吃一口，想一年吗？
1、选品：要给顾客新鲜感，且自带话题
2、菜品包装：颜值和内涵并重，颜值第一
3、内测：小部分关键的人先吃起来
顾客群全方位宣传，增加新菜品曝光机会
6、持续传播：
引导顾客讨论传播，占领顾客心智
新品推出后能不能成为明星，关键取决于你对新品的包装是不是到位，有没有按照打造网红的流程来打造你的新品。
一、打造新品成爆品的首要条件了解顾客心理
餐厅想要“卖得火爆”，研究买单的人是非常有必要的。消费者的需求决定了餐厅应该开发什么样的菜品。因此，研发爆品之前，首先你要知道目前顾客在哪里，他们喜欢什么。只有了解了消费者，知道他们喜欢什么，餐厅才能有针对性的提供产品、服务以及体验，同时不断改进和创新。
如何了解顾客需求？
①市场调研。
②随时随地关注消费者需求，主要从行业变化、日常的销售情况、客户的抱怨、售后服务人员的电话记录单、研发人员的创新等。
只有企业整体时刻保持对消费者的关注，才能真正做到了解消费者需求。
二、打造爆品的关键点创新精神
你好，非常高兴回答你的问题，餐饮的新品如何成为爆品？
第一，我个人觉得餐引的新品，你需要去做一些活动让别人尝试先做一些买赠活动还有在菜单的首页突出个新品，在拍摄的照片上面和图片文字的介绍上面能够吸引到别人让别人觉得哦这个新品很值得尝试。
第二，新品需要多多参加买赠的活动，让别人觉得这个新品活动力度很大，可以先尝试一下。
第三，前期可以把利润放的低一些，先让新品活动多一些把这个新品引流成爆款，这样的话你的量就可以上来。
这就是我的回答，希望我这样子的回答能够帮助到你。
做餐饮行业，如何做精产品？
餐饮，吃喝的东西，***离不开，当初我也想着开个小吃店或者饮品店，后来没开成小吃店，开了个奶茶店。期间可谓是开心过，失望过……
精品产品？谁都想，可是中间的难度不是一般的大！
如果是一般的餐饮行业，我们都想做精品，把自己的商品打造成一个品牌，一个时尚，可是，很难的，不仅要自己的商品性价比过关，还要有一个很好的营销团队。
这个年头，不再是：是个金子都会发光的年代了。
开店做生意的越来越多，这个倒下，另一个又会立马竖起来，互联网越来越便利，每天展现在人们眼前的信息太多，不只是自己店里的产品好吃好喝，价格优惠就能[_a***_]火爆的……
但，无论怎么样，产品的口感还是必须的，这是基本要求~
至于其他的营销方式，只能寻找合适的时机操作了~
祝你生意兴隆哦！
餐饮店的形式有很多，有的以百年字号打口碑，有的以当下流行趋势做营销，还有的靠独特的装修和店内活动吸引客流，当然也有靠自己的某个主打菜品，排队5个小时也有人愿意等。
当然要做精产品，我认为首先要沉得住气，认准做了，就不要急躁，不要急功近利。百花盛开，蝴蝶自来。精品做好了自然会口口相传，不怕没人来吃。
其次研发团队要专业，要擅于学习，能领悟食物的特性，能迎合大众的口味。且餐品种类不宜繁杂，小而美不但节约了精力还能在千锤百炼中把仅有的几大类产品做精。
另外说一嘴，现在是快餐时代，想做精品要找准目标人群，也要做好失败的心理准备，给自己留后路。
首先感谢邀请回答！
餐饮行业做精产品，也就是我们常说的产品主义，想要做精产品其实并不难，一般沉浸某个产品，不断打磨，不断向同行借鉴，经过一段时间都是可以的！
这就像很多美术生学习素描，从一个简单的不是很完美的圆圈，经过一个下午，甚至几天的时间将之打磨成为一个立体的圆球，付出努力与耐心一般都不会太差，无非是悟性高低，无非是悟性高的用几个小时，悟性低的用几天。
现代餐饮行业已经从“大而多”的重餐饮逐渐转向“小而美”的轻餐饮。近几年流行的黄焖鸡，酸菜鱼都是产品做精以后的疯狂扩张。
产品做精说白了只是第一步，中国餐饮人几百万相信能把产品做精的肯定不少，而我们平时叫上名字，在脑子里印象深刻的，其实不多，为什么？
这几天考虑到产品做精以后是否可***？***后是否能够保证品质？
而有能力解决这部分问题的人，很遗憾都在互联网或者房地产之类暴利行业，餐饮行业这个又脏，又累，又难算账的行业自然不受待见！！！！！！
其实应该感谢最近几年的经济不景气，互联网，房地产之类暴利行业都下滑的厉害，资本的逐利使大量资金瞄准了餐饮这块蛋糕。
海底捞的上市让投资人的目光再次聚焦餐饮，不得不说这也是餐饮业的机会到来！
