摘要：
首次创业，餐饮行业，刚收回成本，且流水翻台稳定，适合立马扩张开分店吗？为什么？本人做餐饮20年经历过创业失败，还想继续做下去该怎样再创业？8月份第一天开了个好头的餐饮文案？现在情况... - 首次创业，餐饮行业，刚收回成本，且流水翻台稳定，适合立马扩张开分店吗？为什么？
- 本人做餐饮20年经历过创业失败，还想继续做下去该怎样再创业？
- 8月份第一天开了个好头的餐饮文案？
- 现在情况下中小餐饮还有前途吗？
首次创业，餐饮行业，刚收回成本，且流水翻台稳定，适合立马扩张开分店吗？为什么？
首先恭喜您一下，饭店做到盈亏平衡不容易。
只做个投资，没做过餐饮，不过初创企业还是有很多地方相通的。可以和大家一起探讨一下。
很多小生意是可以赚钱的，比如说水果摊、饭馆、奶茶店。由于选择的位置比较好、老板聪明努力，因此在一段时间内把一个饭店经营好，虽然是非常优秀了，但是不代表着再***一家店，也能经营的一样好。小生意一***，一个变成2、3个，那就是迈出了意义深远而危机重重的一步。我见过很多企业倒在批量***的道路上，特别是重操作的生意。
我推测，原先您只有一个饭馆，***购早上都是自己做，收银、客户服务都是自己来。由于是自己的生意，势必还是比较上心的。因此在损耗、客户满意度、偷盗等等方面，都能做的比较好。餐饮是个重运营的行业，上心不上心，结果肯定两个样。如果再开一家饭馆，那么肯定老板要两头跑。每边都难以做到时时都盯着。如果没有可靠的人帮忙运营另外一家门店，那么很容易新店没做起来，老店后院起火，两头落空。
另外，餐饮这个东西维持性是很差的，附近的顾客把菜单吃完一遍以后肯定腻了，想换换口味。如果不持续更新菜单，可以预料到老店的业务会越来越差。
建议可以***取轻资产的尝试进行一些扩张，例如加盟，例如找人合伙人，如果重资产的做下去，恐怕需要找投资人重金打造系统对面门店进行控制了。
做生意，讲究的是稳中求变，而不是快迅而没有计划地扩大经营。举个身边朋友的例子，他也是做小生意的，实体店，四个月内开了四家店，但不是一下子做到的，是基于稳定的基础上来做的。
第一家店生意两个月回收成本，而且第三个月就开始赢利，然后他开的第二家店是在前一家店稳定的基础上，进行投入的。而第三家店，完全是***，这家店不是自己做，而是一个朋友看到他做得好了，就想要和他一起做，也不是合伙，而是朋友自己投入，他帮助开店，但是进货渠道由自己掌握，开店流程以及各种策划都是自己撑握，自己的一小部分利益能保证，而且和他一起做的朋友，在开店过程后期的所有创收，也就是大部分都会是他自己的收入，两人都有收入。
这样三家开始正常运转之后，第四家也开始了，第四家店也是在他的操作下，守全参考前三家模式来做的，但是这个店主，也是自己投入，他完全负责运营，他只有一小部分收入，他在开店的时候，就已经和人讲好，自己的利益虽然不多，但是已经得到了很好的发展模式，这也是四个月内开了四家店的方式。
可能很多人都觉得自己所得利益太少了，但是前提是，如果按照这样速度发展下去，他一年内能开十二家店，如果这十二家店全部赢利，那么他的利益也就多了，前期帮助别人赚钱，后期自己才是真的赚到了钱。
做生意要天时地利人和，同时成功的模式也很重要，不过在这一过程中，他只掌握核心的东西，就可能成功***，当所有的店都步入正轨之后，他的商业价值就会凸显。
那么回到刚才所说的问题上，很多人不赞成盲目扩大，这个是正确的，这要看实际情况，当你有自己的核心竞争力的时候，甚至你能够把一种成功的模式***的时候，那么就是你能成功走进一个良性的循环模式了。
蒋老师观点：首次餐饮创业，刚回本就想开分店，基本上只有一种结局，开一家“死”一家！
首先，你要了解餐饮店扩张的本质是什么？
这个问题，我想很多人都不知道，蒋老师告诉你，餐饮店***的本质是标准化！
麦当劳为什么在全球有几千家，上万家分店，因为麦当劳做到了标准化，每一个收银动作，烤汉堡的时间，出品时间，送到顾客手里的动作，都做到了标准化，标准化越详尽，开分店的成功率更高。
新开的餐饮店，刚收回本，就想开分店，不管你是直营还是加盟，最后的结果都是一种，关门大吉！
海底捞为什么成功，核心并不是它的服务好，而是它的标准化流程，一家餐饮店，不管生意有多好，蒋老师认为，都要经过至少三年时间的沉淀，把标准化形成30万字，100页手册，这才是你的核心竞争力。
对于首次创业者来说，我认为最重要的是先稳定住，把自己的一亩三分地管理好，培养出好团队！
虽然说你开的店现在已经回本了，客源还稳定，但如果您现在就急匆匆开分店，我认为不太合适！
第一、客源稳定一方面是建立在您家的味道可能真的不错，另一方面是建立在您选择了一个好位置。再有些个人因素可能就是您以前的人脉关系还有些作用。如果您现在再去开一家分店，可能这些优势就变成弱势了。
第二、开分店会分散您的精力，管理方面的工作量直接增加一倍。两头跑可能会让您顾此失彼！
第三、资金周转方面可能会更紧张，本来一个店开得好好的，多开一家店之后，万一资金运作上稍有闪失，会影响全局的！
第四、想要多开分店多赚钱，您得先从市场[_a***_]量来考虑，再从自身人力，物力，财力上考虑，要培养出让您放心的管理团队才行。
这就是我的回答，希望对您有所帮助，欢迎关注点赞！
恭喜你！首次创业就获得了成功！
关于是否立马开分店，我有几点建议供你参考：
第一、第一个店刚收回成本，并没有赚到钱，如果此时去开分店，万一选址不当或其他因素造成亏本，那你很可能竹篮打水一场空。
第二、你的人员储备够吗？如果把人员从老店分出来，你能确保老店的质量和新店的质量都好吗？到时可能两边都出问题，你焦头烂额，疲于奔命。
第三、你刚入餐饮行业，出品上经验还不足，管理和营销有待多多实践。急于盲目的扩张，失败的机率很大。
我的建议是暂时不要扩张，要积累经验，积累资金，培养人才，学习管理、学习营销、学习互联网社群运营新方法、结交人脉、广交朋友，为今后的发展打下基础，积蓄能量。
本人做餐饮20年经历过创业失败，还想继续做下去该怎样再创业？
既然做过餐饮的生意，也是有经验的，建议你还在老本行
不要做大的投资，从小的开始做起
比如说投资个早餐，一万块钱就可以启动
卖最经典的豆腐脑，胡辣汤，油条，水煎包，稀饭之类的就可以
而且关键是早餐的受众群体广泛，上班的上学的没时间做法，都会选择在外面吃饭，所以说早餐的行情是不错的
看您创业所在的城市，通常日料对供应链要求较高，且消费者并没有清晰的认知，教育市场会很困难。
很多有手艺的朋友，喜欢把店里产品线做的很丰富，但是这对于初创企业来说，营销和管理都会很难做，也会是很大的成本压力。
建议您把产品再聚焦一下，比如您的烤肉主打某一特殊类别，像牛的某一个特殊部位。或者您有秘制的、市场上很少见的特殊口味的腌制酱料，也可以作为您确立自己差异性的一个点。
如果可以，您可以考虑您的产品最好能兼顾堂食和外带，多点营销渠道，别把鸡蛋放在一个筐里，是这次疫情给我们行业最大的启示吧。
既然还打算继续做下去的话，如果你资金各方面还能支持。那么建议你最好还是多找找创业失败在哪方面？
自我反省思考的同时不妨再找找身边一起工作的人以及客户调查一番。
将各种问题写下来，一个一个去思考。
8月份第一天开了个好头的餐饮文案？
以下是一些可能适合用于8月份第一天开餐饮店的文案：
1. “迎接八月的第一缕阳光，我们为您准备了最美味的餐点，让您的味蕾在这个夏天里尽情绽放！”
2. “八月的第一天，让我们一起来品尝新鲜的食材，享受独特的美食体验！”
3. “在这个炎热的夏天，让我们一起品尝清爽的饮品和美味的小吃，为您带来一份舒适和愉悦的体验！”
4. “八月的第一天，我们为您准备了各种口味的美食，让您的味蕾在这个夏天里尽情享受！”
8月第一天，我们迎来了一个新的开始，一个充满活力和希望的起点。以下是一篇适合8月份第一天的餐饮文案，希望能为你的餐饮事业带来好运：
标题：8月新起点，美食与希望共舞
正文：
亲爱的顾客们，
今天是8月的第一天，一个崭新的开始，一个充满希望的日子。在这个美好的时刻，我们诚邀您加入我们的美食之旅，共同迎接新的挑战和机遇。
以下是一个可能适用于餐饮行业的8月份第一天开门的文案：
“尝鲜八月，美食之旅开始！
亲爱的食客们，餐饮团队全新升级，迎来了充满***的8月！我们用心准备了全新菜单，满足您的味蕾期待。品尝新鲜食材搭配独特配方，让您在这个夏日感受到独特的味觉冲击！
夏日特惠，满满惊喜！
炎炎夏日，消暑好时光！8月份限时特惠活动，各类美食折扣等你来享受。带上您的好友，和家人一同来店，共度美食盛宴。不仅可以品尝到美味佳肴，还能感受到无与伦比的用餐体验！
心意满满，优质服务！
为了回馈一直以来对我们的支持，我们在服务上进行了全面升级。优质、贴心的服务，让您宾至如归，留下美好回忆。我们的服务团队将竭尽所能，确保您在每一次光临中都得到最满意的对待。
致力品质，为您而来！
我们一直坚持用心做好每一道菜，为您献上美味与健康的完美结合。选用新鲜食材，精心烹制，绝不添加任何有害成分。您的健康与满意是我们永恒的追求！
开业庆典，好礼相送！
8月份的第一天，我们为您带来了一场餐饮盛宴！品味独特的美食，感受无与伦比的味觉享受。
我们精心挑选了新鲜食材，搭配独特的调味，为您带来一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
无论是浓郁的汤品，还是口感鲜美的主菜，我们都将为您带来绝对的满足感。而且，我们的环境舒适宜人，服务周到细致，让您在用餐的同时感受到家的温暖。快来我们的餐厅，让我们为您开启一个美味的8月！
现在情况下中小餐饮还有前途吗？
您好，我是财经博主趋势阿何，很高兴参与你的问题。
首先，目前阶段，最重要的是活下去，只要活着，一切皆有可能，所以蛰伏在寒冬之下，等待着春天的来临。目前，在可控的范围内做好裁员工作，要尽量通过调整薪酬、轮岗轮休、、待岗等方式实施弹性工作制度，在关键时刻统一员工思想，让大家一起共克时艰，尽量做到不裁员、不减员，这也是为社会做贡献。
其次，做好未雨绸缪，这次疫情过后，肯定会报复性的消费反弹，但是限于新的健康化的餐饮制度，所以外卖、位食，将会成为新常态，这是我们餐饮业未来一个很大的增长点。但是要做起来，也需要时间，现在必须要进行提前谋划储备。
最后，危机危机，危中有机。以前可能遥不可及的餐饮品种，好的地段位置想都不敢想，可以通过这次机会，有可能会有资金链的问题清盘的，抓住机会大胆的进行接盘，这是弯道超车做大做强的最好机会。届时，享受未来消费反弹的红利吧。
俗话说“民以食为天”，所以餐饮业是一直都会有前途的。虽然这次疫情的影响，对餐饮业的冲击较大，但是这并不是就否认了餐饮业存在的价值和意义。
经验表明，从宏观上来看，短期风险冲击后，经济的韧性都会有一个触底的急速反弹然后才逐步回归正常。所以预计疫情结束后，中国经济的韧性会助推经济在疫情期间的下降后出现一个快速反弹的过程。被压抑的消费和投资会短期内有个“报复性”的小爆发，然后逐步恢复到正常状态。在疫情结束后这个“报复性”爆发消费的行业会在哪些领域出现呢？
毋庸置疑的是餐饮业必会是其中之一。现在大部分人都处在紧张的状态，同时长时间呆在家中更是需要外出放松。疫情之后的消费需求主要是：
①满足味蕾，赶快去吃以前自己喜欢的食物
②出门解禁，不管是逛街还是出门办事，只要出门，就伴随着在外就餐几率提升
③朋友聚会，多日未见的好友约出来吃一顿
待疫情真正的控制过后，餐饮业必将成为出现大幅度的增长，然后逐步恢复日常水平。但是受这次疫情的影响，在外出就餐，人们会更加注重健康和安全。这也对餐饮业和***业提出了新的要求。想要在疫情之后，让人们放心的进行消费，还需要不断提高安全意识。
关于题主的“要不要续”的问题，还需从自己经营的现况进行分析，如疫情前的经营情况，疫情期间的亏损情况，如果续费后续的经营收入能否弥补自己的亏损等等。除此之外，还有自家产品、服务乃至店铺的地理位置。除此之外，还可以多发展外卖等线上渠道。
最后，祝您好运[玫瑰]
就您提出的问题：现在情况下中小餐饮还有前途吗？
做出以下答复-望***纳/希交流
一.总结概述：前途不在当下；而在未来；前途与机会并存；就看你是否对中小餐饮有本质的认知了；疫情爆发以来；谈的最多的；最先发声的不是中小餐饮而是大品牌的上市企业；整个餐饮业的80%是由千万个中小餐饮个体组成的；而个体餐饮店在中小餐饮中又占据较大的比重；一个品牌可能消亡与没落；但一个行业不会；而中小餐饮个体又是行业的重头；更加的不会；只是由于中小餐饮的现状与组成结构在当下灾难面前暴露出来的那么不可一击；但就算这样，中小餐饮依旧处于主流；
二.问题分析：中小餐饮近几年的现状是投资比重剧增；连锁化 品牌化运作普遍；对于个体中小餐饮的经营群体是一个不小的冲击；但反而造成中小餐饮的投资比重加大；让中小餐饮成为了主流；加上产品简单/操作标准/风险较低成为很多餐饮小白以及副业投资的首选；根据当下消费群体的来定；去正餐化的趋势形成为常态；对于中小餐饮的选择与消费粘性随之也有所增加；中小餐饮还有一个特性就是日常刚需；所以，很多没有品牌特质的个体餐饮店也有生存的空间；加上地域与区域选址的优势；很多小餐饮还活得很好；甚至利润巨大；往往越不起眼的生意才是闷声赚大钱的实质；只是行业在变化；市场在变化：消费在变化；如果你保持不变肯定最终会被淘汰；很多中小餐饮的餐饮人刻板思考太重；也没有想过规划与市场；
有一个小吃店朋友给我说过一句话：我就是一个开小吃店的； 我也没有想过做大做强；这只是我一家人维持生存糊口的生意而已；如果我管理.运营.推广什么都会了我就不开
小吃店了；这是当下中小餐饮普遍的思维意识；不是不想改变；而是无从改变；
就这样中小餐饮群体依旧活得很好；看事情往往不要看局部与表面；中小餐饮个体人群的智慧来自于： 我怎么想方设法把东西做好吃；让顾客吃好；这样留住更多的回头客；想法很朴实；但这难道不就是餐饮的本质吗？只是语言上看着没那么的“学问与道理”而已；这次疫情过后，餐饮会从新洗牌；会出现大量的倒闭潮；但这样不是更加的明朗了吗？市场空间更加大了；而且投资中小餐饮的人会增多；因为要平衡投资风险；无论是人流聚集的风险还是去“去正餐化”的趋势；中小餐饮对于个体投资经营来说，都不会出现大的波动；因为很多人只会这个；很多靠这个生存；就算当下，疫情期间，大众消费者对中小餐饮的需要明显于高端餐饮与重餐；从外卖入局也有先决优势；
三.见解答复：上述阐述只是为了表明中小餐饮的前途没有想象的那么糟糕；反而比其其他更加的有显而易见的优势；就看你怎么做？是把餐饮当事业还是只是你副业投资的一种工具？现在实质的问题是店铺问题；我的建议是：如果你现在的店铺选址有优势；希望坚守；综合考虑周边客流是居住人口多还是卖场的流动人口多？
到此，以上就是小编对于餐饮业创业启发的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮业创业启发的4点解答对大家有用。
