摘要：
开成都火锅加盟店赚钱吗？火锅烧烤店创业流程？火锅冒菜商用做法怎么做？开成都火锅加盟店赚钱吗？开加盟店只能说做起来要方便一点，总店为你提供各种服务，提供策划，火锅底料但这些都是要付费... 开成都火锅加盟店赚钱吗？
开加盟店只能说做起来要方便一点，总店为你提供各种服务，提供策划，火锅底料但这些都是要付费的。真正经营运作还得靠经营者。
现在的生意不好做，经济不景气。现在火锅行业比较吃香的都坚持不到多久，可能利润也比较低。现在做一个稍微那个一点的火锅店，基本上投资都在几十万以上，请问你的利润什么时候就算生意好什么时候才能回本？现在还有很多那种加盟店，比如说以前去年比较火的钢管厂串串这些都是挣加盟费为主。他才不管你自己经营的走不。如果自己会做的话就自己找个铺面，然后费用稍微弄低一点点，自己做的话可能还利润高一些，然后自己也能控制成本。只要胃口好，我相信还是会有生意的。是这个钱就挣得比较辛苦一些而已。说实话，现在这个经济投资太多的话。风险太高了，不值得。
我只能说，做火锅的利润空间还是很大的，但具体能不能赚钱，还取决于你的味道、选址、经营能力。
选择加盟火锅，关键是选好味道且品牌正规，其实加盟能给到你的扶持没有你想象的多，选址也只是给到你常规建议，经营其实帮不了你多少，还得靠你自己摸索学习的，不要以为加盟就是加盟费一交就万事大吉了，除了味道和可能有的品牌效应，关键还是得靠自己的，一定要明确这一点！
如果你所要加盟的火锅品牌只有小区域效应，并非火遍全国的话，我建议就不要去花那十多万甚至几十万的加盟费了。可以直接找味道差不多，甚至更好的底料，做自己的火锅品牌。
有火锅底料需要的话，推荐考察一下成都豪辣道串串香火锅底料批发，没有加盟，一样能提供相关开店配套服务哦！
火锅烧烤店创业流程？
火锅烧烤店的创业流程如下：
1. 定位目标群体：确定是否在大学校园周围、商业街或社区等，以确定销售对象。
2. 寻找合适的场地：需要考虑交通便利、租金低廉、人流较大等因素，并确定合适的面积和位置。
3. 注册公司：申请工商营业执照、卫生许可证、餐饮服务许可证等相关的证件。
4. 装修店面：根据店面空间、品牌风格以及顾客需求量身定制装修方案。
首先您要找个好的店铺，
装修成您自己设计好的风格，
在装修的时候筹备员工，
装修到后期收尾时培训员工
装修好了打扫卫生时进货，
火锅冒菜商用做法怎么做？
[_a***_]市场上出售冒菜底料的地方很多，底料容易买到，下面是我分享的个人经验：第一步：清油冒菜底料2斤，清水10斤，调味粉160克，牛油底料0.5斤。使用中火熬制20分钟。将桶内的辣椒花椒打捞出来，冒菜底汤就制作好了，就可以将菜品放进去煮涮。
第二步：蘸菜小料的调制。骨汤或菌汤200克，小葱，香菜，蒜泥，小米椒，生抽，香醋各10克，盐，鸡精，味精各2克，花椒油，胡椒粉各1克。辣椒红油50克，搅拌均匀即可。在冒菜汤中煮涮好的菜品，倒入调制好的小料中，冒菜就做好了。以上就是我的冒菜制作过程的分享，欢迎大家一起交流。
火锅的商用做法，以下给你推荐两种方法:
第一种方法:
50斤骨汤，加入冒菜底料5斤（用纱布包起来，或者煮20分钟后用密漏把底料打出来），适量鸡精，盐，煮开，二十分钟后下菜，烫熟，取碗，碗里放蒜泥，调味粉，香油一勺，少量花椒面，把烫熟的菜，放入碗中，冲入适量烫菜的汤，舀红油（就是冒菜），浇在碗里，撒葱花，香菜，芝麻等即可。
第二种方法:
按照上面的方法做两锅一模一样的汤，一锅用来烫菜，一锅用来向碗里加汤。
比较一下这两种冒菜的做法的优缺点:
1，第一种方法简单一点，但是煮到后面，锅里味道会越来越淡。
2，第二种方法能够保证到全天味道无差异，前后口感一致，所以在这里，如果你是做冒菜，我建议你用第二种方法。
祝您好运，创业成功。我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，餐饮的路上，有我陪伴你，你会少了很多风险，多了很多支持。
火锅冒菜也是四川人最喜欢吃的菜品之一，特别是女孩子更为喜欢。做法也很简单：
1、准备好火锅底料少许，一般一家人吃只需用吃火锅的四分之一的火锅底料、香辣酱、郫县豆瓣、花椒、姜、大葱；
2、各种喜欢吃的食材，火腿肠、毛肚、藕片、土豆片、黄豆芽、宽粉等等，想吃什么就准备什么；
3、制作：锅中放油，烧热，小火依次加入郫县豆瓣、香辣酱、火锅底料、花椒、姜炒香后加入大葱、高汤或开水，熬制十多分钟，根据食材的易熟程度加入食材。
4、准备一个大一点的容器，放入蒜蓉、鸡精、小米辣、香葱、香油、芝麻、生抽（根据汤底的盐味适量），最后装入煮好的食材。
好吃下饭的冒菜就制作成功了。
您好，我是一名多年餐饮行业从业者，很高兴能回答您的问题，希望能帮助到您！
火锅冒菜是火锅的衍生品，针对喜欢吃火锅口味的人群而开发的一款快捷冒菜产品，主要崇尚麻辣，有火锅的红汤、又有麻辣烫式的香味！
下面我就给您介绍一下目前市场上火锅冒菜商用的做法:
准备配料:火锅冒菜底料，火锅冒菜油，鸡骨高汤料，调味粉，熟芝麻，蒜泥，芹菜末，鸡精，味精等小料！
麻辣火锅味冒菜调料店用做法:
调味台准备，芹菜叶，芹菜末，炒好的去皮白芝麻，切碎的蒜泥和小米辣。
准备两口锅，一个用于熬底汤，一个煮菜。
1、底汤熬制：50斤水烧开，加鸡汤膏200克，边搅拌边熬至鸡汤膏完全融化为止，然后加3斤底料和3斤油料，烧开后小火熬半个小时，用漏勺捞出料渣,，然后加500克调味粉，100克盐拌匀，大火烧开，小火熬30分钟，然后关小火保持恒温70度。如果想要底汤更辣的话可以在熬汤的时候加干辣椒节。
熬好的底汤面上会有一层油，有油可以保存汤的温度和香味，盛底汤的时候带点汤里面少量的油使用。
2、煮菜汤熬制：另准备一个桶，桶里加水40斤，大火烧开后熬20分钟，放180克盐，100克鸡精，100克味精，然后烧开就可以煮菜了。店用不要直接在底料汤里煮菜，容易坏汤。
到此，以上就是小编对于成都火锅小吃店创业方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都火锅小吃店创业方案的3点解答对大家有用。
