摘要：
我想学个卤菜的手艺有支持的吗？能做吗？欠债几十万，做什么行业比较容易还？我想学个卤菜的手艺有支持的吗？能做吗？非常可以，做生意首当做吃的，一技在手衣食无忧！说实话最近我也在考虑学卤... 我想学个卤菜的手艺有支持的吗？能做吗？
非常可以，做生意首当做吃的，一技在手衣食无忧！说实话最近我也在考虑学卤菜搞个摊位，我们小区邻居有一个人做十来年买两套房子了！
而且卤菜生意不是很复杂，简单易上手，我准备跟我一个朋友学无为卤菜！在我们这边很不错口碑！
放手去学吧，一定很不错！加油！
不支持！①猪肉上涨，囟菜原材料跟着上涨②经济低迷造成市民消费收缩③不想打工都想做老板的上太多，卖卤菜也多，竞争太大，除非独家生意。④做这行要有吃苦耐磨的精神，投资不小，看似小生意，却投资不少，回利少，⑤加盟学艺都是坑，半瓶水的人教你，可能你只能学个瓶底儿！别被广告迷住了。
我就是开熟食店的，我就说说我的看法吧，首先我可以明确告诉大家，熟食店做是可以做的，但想要靠熟食店发家致富就很难很难了，因为现在的熟食店一是数量比较多，二是在利润上面已经降到最低化了
先来说说熟食店比较多吧，不知道大家知不知道，现在的熟食店可以说是扎堆经营的，基本上只要人流大一点点的小区和农贸市场附近，在熟食店数量上面不会低于5家左右的，而在数量上面一多了，
那么总有几家生意不好做的，所以有些熟食店宁可自己少赚一点钱，也要把顾客拉过来了，但是只要有一家这样做了，其它几家就要跟进了，毕竟在熟食口味差不多的情况下，你要是价格太贵了
那么就算你服务态度在好也是没用的，因为顾客的钱也不是大风刮来的，所以只要开始打价格战了，那么在利润上面就是最低化的，而且我可以明确告诉大家，现在的熟食店不适合年轻人经营的
因为一是赚不了多少钱，二是把精力耗费在这里实在是有点不划算的，所以我们这里开熟食店的，基本多是上了年纪的中年人，至于年轻人可以说是没有几个的，最后我要告诉大家，在学习各种熟食制作方法的时候
尽量不要去学校学习，因为在学校一是学不到什么特殊技巧，二是在学费上面也是比较贵的，所以要是真想做熟食这行的，最好就是找当地熟食店学习的，并且在学费上面也不要超过3000块钱了，因为能交你的多是一些普通东西
最后小结：说句实在话，我个人不建议大家进入熟食这行，因为这行实在是有点不好做了，但是手里资金要是比较多的话，确是十分适合这行的，因为熟食这行只要有点资金就可以搞个品牌出来，然后有了品牌就可以招商加盟了
学个卤菜的手艺，还需要谁支持你吗？
当然，如果你需要有人支持你的话，我可以从精神上支持你。
卤菜能不能做，谁也不敢保证，因为做卤菜其实就是做生意，你有手艺不一定能做得成生意。
通常来说在卤菜行业里，味道好并不代表生意好，同样生意好也并不代表味道好。
做生意是一个多方面的因素，能否做得成功，这个谁都不敢下定论，有时候你自己努力了也未必能够成功，这就是做生意。
但是你想学个卤菜手艺的话，只要你用心去学习，肯定能学好，如果你非要有人支持你的话，我最起码可以从精神上支持你。
但是学卤菜，学会很简单，你只要找到一个明师（明师不是名师，因为名师不一定真明白），短时间之内你就可以上手，但是你想学精通却是很难的。
想学卤菜的话，入门真的很简单，其实就掌握6个字，你就可以做成比例、火候、时间；比你在家做菜还简单，打个比方，你在家炒一个土豆丝的话，你知道你放多少克盐吗？你知道你放多少克醋吗？你有没有称过？
但是做卤菜我们就可以用这6个字就能搞定，例如：每一斤肉放多少克盐，多少克白糖；如某一个肉制品需要什么样的火候，大火、小火还是中火；例如某一个肉制品，在什么样的火候下需要煮多长时间，可以熟，而且口感还恰到好处。这些东西在短时间之内短短几个小时，你自己做一次就可以掌握，并没有什么难度。
但是如果你想真正的做精通的话，那就有点麻烦了。其实在制作的过程中和制作完成后，有许多细节需要掌握的，而我们去拜师学艺学的不仅仅是配方，就是学习师傅对这些细节掌握的经验。
我最有资格来回答，这是一条非常艰辛的路，卤菜的工艺和味道想要做的一如既往，没有一二年的功底是无法操作自如的。而且卤菜看着本小，但是如果味道不好，损失特别大，品种繁多，工序复杂，建议从事单一的行业，做个饼，肉夹馍，煎饼，糖葫芦之类的，利润比卤菜高，人比较轻松。
欠债几十万，做什么行业比较容易还？
除了生重病借钱的人，或者***借钱的人，欠债几十万又可能以后没有翻身还款的能力之外？我相信开店做生意或者办厂子借款欠债几十万的人，以后翻身的机会并不是什么多难的事情。
因为能借到那么多钱的人，相信头脑也不会太笨太傻？如果是个傻子，人家也不会让你借到几十万的欠债，只要自己是个诚实讲信用的人！欠人家的钱不要耍无赖不还？人家肯定还会帮你，自己以后肯吃苦，肯努力奋斗！几十万元钱，拿到现在来说，并不是什么大钱，也算不了什么困难之事。如果是上千万或者上亿的债台高筑？那就对于平常普遍人来说，就是个天文数字。
俗话说:犯错失败并不可怕、怕就怕连犯错的勇气都没有？那就永远只能停留在那个水平线上。因为你胆敢去闯去试，虽然走弯了路犯下了错误，造成赔钱亏本的失败结局。但起码也学到了不少经验教训，知道自己那里犯了错出了问题？下次注意别犯同样的错误就行，把错误纠正过来便是。没有谁天生下来就是个成功之人？他们也是经过自己不断地努力学习知识，与磨练自己的意志，在错误中吸取经验教训，才能总结出更好的技术经验出来，使自己走向成功之路！古人云:成功的背后、泪多少、就是运气再好！也没有谁随随便便就是成功之人！他们也是靠自己不断的勤奋努力，奋斗打拼才能得出成功结果来。所以说:只要自己肯吃苦，愿意勤奋学习磨练自己，总有一天会出人头地。就像小孩学走路样，怕就怕不敢迈开脚步走，如果怕跌怕痛？那就永远学不会走路，所以说:欠债不可怕，就怕人胆小懒惰不勤奋？那永远也就是这个没出息的样子…
