本文作者:交换机

老胡餐饮创业记,老胡餐馆

交换机 2024-08-25 96
老胡餐饮创业记,老胡餐馆摘要: 酒楼厨师向炒菜锅里吐口水,被监控拍下,辩称咽喉炎发作,大家怎么看?为什么湖北出现“报复性结婚”,其根本原因是什么?洛阳豆腐汤涨价了,你怎么看?酒楼厨师向炒菜锅里吐口水,被监控拍下,...
  1. 酒楼厨师向炒菜锅里吐口水,被监控拍下,辩称咽喉炎发作,大家怎么看?
  2. 为什么湖北出现“报复性结婚”,其根本原因是什么?
  3. 洛阳豆腐汤涨价了,你怎么看?

酒楼厨师向炒菜锅里吐口水,被监控拍下,辩称咽喉炎发作,大家怎么看?

当我看到这篇报道时,我也感到很恶心,陕西现在也解封了,大家也可以自由生活了,生活像往常一样,这是一件好事,但是却看到了这样的视频,真的让人无法接受。

那个吐口水的厨师没有戴口罩,这要是一名***肺炎患者,西安的市民可遭殃了,这简直是没有素质,没有职业道德

5月10日下午2点多,还是一个母亲节,市民郑先生到西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭,一共是两家人,4个大人,两个小孩,西安昨天天晴了,疫情也过去了,相信很多人都会带着孩子到外面呼吸一下新鲜空气,顺便再吃个便饭,感受一下平凡的生活,也是一种美好。

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图片来源网络,侵删)

这家饭店生意还不错,吃饭的时候还要排队,3点多,他们在大厅捡了几个菜,给孩子点了一个大烩菜,但是感到这个烩菜口味有些重,于是呢,又点了一份给孩子吃。服务员特别热情说,说如果口味重了,可以让厨师重新做,也没有发生什么***。

于是过了一会儿,服务员重新上了一份烩菜,可是却发现里面有个烟头,于是郑先生把服务员叫来,服务员说也许是不小心掉进去的,可以退换。

郑先生就问是不是厨师不想做,故意丢烟头,服务员说没有。说可以让郑先生查看监控。结果郑先生就看到了厨师向锅里吐口水的***,而且非常明显,厨师还特意弯腰向锅里吐口水。

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一般情况下,我们去饭店吃饭,其实我们早已有了这种担忧,之前我也听说过,不能与服务员太计较,尤其是那些退换的菜,更多担心的是服务员向菜里吐口水,但是防不胜防,连饭店的厨师也这样做,虽然说现在已经解封了,但我们还是要保持谨慎。

这家饭店的厨师竟可以做出如此让人无法接受的事,之后还辩解自己是咽喉炎发作,吐在了地上,但是在监控面前,再多的谎话也显得苍白。

目前相关部门已经吊销了这家饭店的营业执照,并处罚金10万元。

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其实做什么事都要有职业操守,要讲究职业道德,如果不是监控,我们或许无法也不了解真相,这更需要个人的职业道德,小二哥建议将这样的人直接打入黑名单,不能再进行相关行业工作了,另外对于这家饭店的经营者,他们只想着挣钱,应该接受重罚!

这样的厨师就是个***!往炒菜锅里吐口水,往轻里说是道德败坏,往重里说就是犯罪,因为他的工作,面对广大群众,这种不齿的做法,危害了公共安全,给群众的健康带来隐患。所以必须坚决辞退。有这种劣迹的人还要上黑名单,不能再进入厨师队伍!

厨房本是烹饪地,岂留“污秽”在灶台!

据华商报报道,5月10日下午2时许,市民郑先生带家人在西安城南城市立方5楼苏福记吃饭,期间竟意外发现该饭店厨房工作人员向锅里吐口水。

如果不是这个意外,郑先生和其他饭店的消费者恐怕仍被“蒙在鼓里”,想想吃的饭菜里有他人故意吐的口水,不免让人反胃。无论是饭菜里发现烟头,还是监控里发现吐口水,我们不难想到,这种有违消费者利益的事在这个饭店里恐怕不是个例。这也让意外变的不在意外。

在这里我想问问饭店,监控难道只是摆设吗?不然,饭店里的厨房重地发生的事,为何饭店本身不曾发现,而在消费者的一次意外检查中就“露馅儿”?。

并且,从当时监控拍下的录像不难发现,后厨人员在工作过程中没有戴口罩。且不论现今疫情对生产生活的影响,我们普通人出门在外都要做好防护,饭店厨师每天面对的是大流量的客人,怎能如此简单粗放,放在平时,也要带上口罩烹饪才对。

在说回烩菜里的烟头,菜从炒好、起锅到上桌,起点应是厨房,终点是我们的饭桌上,上菜过程中若是有人不小心将烟头丢进碗里,服务员会察觉不到吗?若是,这是服务员的失职。而我们自己又会故意把烟头丢进碗里吗?所以,烟头问题还是出在源头上。

无论烟头、口水,引起了消费者多大的不适,在这里饭店本身最应该反思。饭店不应该只将目光聚焦在如何挣钱上,对员工的任用管理、卫生的监督、客人的健康都有不可推卸的责任。这次***,也给饭店发出预警,早做检讨,早做整改,才能避免更大的损失。

从后厨人员道德层面来看,向锅里吐口水是损人不利己的手段,无论当事人抱着怎样的打算,这波操作也给厨师这门行业抹黑,实在是有违“厨德”!

据厨师自己解释,当时因为有咽炎,所以将口水吐了出来,并表示吐在锅的边缘。明眼人都看地出来,这种解释未免太过牵强附会。换句话说,你既然有咽炎还不戴口罩,是想将细菌传染给谁呢?周围难道没有垃圾桶吗?才导致你吐在锅里!

厨师这种狡辩的态度,太过让人失望。尤其是他的行为,对不起顾客对他角色的期许。尤其是,当时他旁边还有不少工作的同事,这些人难道对他的行为没看见吗?我宁愿是这样,如果看见了而不加制止,那么这种后厨文化也太过可怕了!

说实话,有点不想回答这个问题。主要是觉得恶心。想象一下,你在餐馆里吃饭,端上来一盘菜,里面竟然是厨师的痰。如何下咽,情何以堪。

但是,这样的事情还是发生了。到底是什么原因导致的呢?

第一,职业素养不够

任何职业都有其基本的职业素养。厨师的职业素养,最起码要给客人提供健康、可口的美食。这是基本的,可是,现在有些人真的是他不把这个当事了。看来,提高职业素质是关键。

第二,饭店严把健康关

如果这个厨师是故意的,那就是真的是素养不够。如果是身体出了问题,那就是饭店把关不严。当然,身体不舒服不是向炒菜锅吐口水的理由。如果身体不舒服,就应该不能上岗,当身体好了再出来。

说实话,我平时出去吃饭很少。一般都是在家自己弄着吃,并不是为了省钱,而是觉得外面的餐馆真的不知道会有什么情况发生,你不知道菜是从哪里***购的,不知道厨师是怎么做的,不知道放了什么不该放的东西。

当然,并不是反对大家出去吃饭,否则,饭店都关门了,经济也受不了。

武汉疫情发生以前,我本人就特别喜欢到外面去吃饭,因为饭馆里的菜口味比较重,对我的路子,看了这则消息之后,我发现真的是“口味”比较重,说不定一不小心就把别人的口水吃到了肚子里,恶心死我了…

5月10日下午2时许,市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的某酒楼吃饭,两家人4个大人、2个小孩。当时人比较多,排上队都3时许了,坐在大厅,点了几个菜。他们专门给孩子点了一个烩菜,菜上了后,他觉得味道比较重,就说再点一个给孩子们吃。

眼见顾客反响不佳,周到的服务员承诺重新再给他们重做一份,等菜上桌以后,郑先生和家人才刚夹几筷子就在菜发现了一个油乎乎的烟头,顿时胃里***倒海,按道理说做菜的时候那么大的油烟,正常的厨师不可能一边抽烟一边炒菜啊,所以郑先生怀疑有人在刁难自己,服务员则坚称烟头应该是厨师不小心掉进去的,不相信的话可以去看录像!

没想到结果却更尴尬:从***监控当中可以看到有一位厨师在炒菜的时候明显有一个俯身前倾向锅里吐的动作,这可把服务员给吓坏了,他赶紧帮当事厨师打起了圆场,但依然无法安抚郑先生及家人的情绪。

越想越气的郑先生于是联系了媒体记者,记者赶赴现场查看当时的监控录像后证实郑先生所言非虚,菜馆工作人员开始的解释是:吐在了锅沿,没吐到锅里因为22岁的当事厨师姓王某最近咽炎犯了,闻到油烟味不舒服,就吐了口口水吐在地上,对此,郑先生并不认同!

说实话我也不认同,现在全国的疫情也才刚刚控制住,部分地区还出现了散发的态势,身为厨师,制作出安全健康美味的菜肴是自己应该遵守的基本操守,不光不能到处乱吐口水,还应该佩戴口罩才对啊!但种种迹象显示,这位22岁的年轻人并没有做到这一点,这样的行为很可能会给酒楼的生意带来重大的危机。

笔者建议酒楼老板应该真诚的向郑先生一家赔礼道歉,正所谓好事不出门坏事传千里,若是不能及时对这种危及诚信的行为做出深刻的检讨,这家酒楼很可能会流失越来越多的客户,毕竟谁也不愿意去吃别人的口水,您说对不?

(图片源自网络,侵删)

为什么湖北出现“报复性结婚”,其根本原因是什么?

这不是报复性结婚,而是抓住机会结婚。因为疫情停办了八十天多的婚事,集中到现在办理,就像闸内蓄了八十多天的水,一开闸门水就汹涌澎湃而出,好像成了结婚小洪峰。

其次,武***民经过一场大难之后,体会到人的正常基本生活,甚本需求重要,金钱名利地位次之。所以大家看到对方差不离就结婚吧!不要像箩筐拣花一一越拣越花,错过了机会,就赶快抓紧结婚吧!

结婚是人生中的一件大事。

每年都有很多人结婚,一般都会选个黄道吉日,比如五一,十一,春节等来结婚。

今年由于疫情原因,很多该办的事都没办,结婚自然是其中之一,所以疫情过后,结婚的人自然就比往年多一些

最后祝福这些结婚的人,白头到老,新婚快乐。


谢谢这个提问,它可以锻炼人的思考。

我不大认为用“报复”这个词比较贴切,容易让人产生歧义。不过这不是重点,我要回答的是井喷式结婚背后的原因。

这次疫情让湖北人民饱受煎熬。湖北全境封锁时间相比国内其它省市要久许多,特别是武汉市整整闭城了69天。武汉市近年发展很快,吸引了大批外地的年轻人[_a***_]定居。这次的疫情让许多武***感受到了生死茫然,有些更是经历了生死瞬间。面对***,大家都感受到生命的渺小和可贵。

改革开放以来,新年前后是人们操办喜事尤其是婚嫁迎娶的佳期,有很多恋人因为疫情耽误了办事。当疫情让人们体验到当下的美好和未来的不确定时,会加倍把握当下享受现在,热恋中的人们更觉生命美好而短暂。湖北省解封后,相恋的人们越发珍惜彼此不想错过对方,纷纷登记了结婚。被耽误的婚事也趁在这个特殊的缓和时期办了起来,算是对疫情肆虐后的生活“冲喜”,给人们精神的鼓舞。(当然还有一些不是太雅正的小原因)

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老胡的和光同尘 欢迎大家都是头条

疫情过后。湖北出现报复性结婚?乍一听这个最近热议的话题?结婚怎么成了报复性?首先我们要弄明白报复这个词?二战后,日本在战败后,人口急剧下降。于是日本******取14岁即可结婚。所以迅速将人口缺口补上。美国把伊朗的军事头脑干掉,伊朗发动报复性军事行动干美国。这些定意就是一方被严重打击了,受到攻击的一方。奋起反击就是报复。关键点就是这个复字,就是说你干我,我***,重复来重复去,没有个地方是收尾。世间事情本来就颠倒,你总会感到不公,那么你就会厌卷了日子。但是颠倒的逆境正是炼性的本质。所以要忍耐。日子不会过去就没有了,该来的还是会来!我们回归主题:湖北出现报复性结婚?从疫情过后零售业,服务业,网红餐饮并不是那么火爆,这个从海底捞最近的表现看得出来,零售业避孕套卖的好!情侣酒店生意火爆!但是这些都没压过婚纱摄影消费?前面那些只能看出情侣爱和性的释放,很多本来都要离婚了的,经过疫情,越做越爱不离了。那么为什么解除疫情那天,湖北有171对夫妻领证,天猫上的钻石同比增长82%。婚纱摄影更是大幅增加?这个说明以下三个问题。1:人的本能,爱可以摧毁一切,也可重生一切,看过雪花神剑。聂小凤与师傅罗玄的爱情就知道了。说明爱无能正反都是不可阻挡的?2:经历了疫情的考验。更加深刻认识到生命与自由的可贵。人生短暂?一定要把握住。3:最重要的是为什么婚纱摄影,结婚证的消费如此高,导致出现报复性增长?因为这次疫情***到最深层次情感需求?多少白衣天使在送别的车站那一幕,还有四川一哥们追着妻子喊“瓜娃子”你跟老子一定要回来,老子保证做一年的家务?越是在大的艰难面前,大的颠倒面前。我们越能感受到情感的需求是如此的迫切渴望?最终汇成一句话:爱只有在最寒冷的地方是最温暖的!2021年会出现很多同年同月同日生的孩子?当他们某天问到这个问题?你又会怎样回答呢?夫妻二人一定会告诉孩子?这一切都因为一只很坏的蝙蝠????又或者因为来源于美国的一个垃圾兵?

生命无常,大难不死之后,心有余悸之际,可能最想做的事情就是,认真地活着,拥抱新生活,劫后余生,抓住机遇与自己喜欢的人,相知相守一辈子,没有那么多的顾虑重重,没有那么多的外部条件要求,只要有爱,而爱,本来就是人类最基本的本能啊。

所以说,不能说是湖北出现报复性结婚,只是疫情之后,大家都恢复正常状态了而已。

洛阳豆腐汤涨价了,你怎么看?

老胡是个喝洛阳牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤的人,旱好几年洛阳还有伟家鸡汤,老胡都爱喝,唯独豆腐汤喝的少,一个月喝一次不错了。沒别的原因,老胡体瘦,口味重,己经完全不是一个江阴人了,还有,老胡喝肉汤还要肥汤,不怕三高,豆腐汤是素汤喝很少,跟价格关系不大,跟口感和喜好联系密切。

但是,不要否定老胡对洛阳豆腐汤没有品鉴能力,我记得涧西区康滇路农贸市场内,有一家我大嫂表弟开做豆腐汤馆,江苏无锡人干的,邀请我去品汤。***,这是我喝汤30多年来喝过的最好的豆腐汤,辣椒油好,麻粉到位,姜汁到位,正宗香油,豆腐很嫩,生菜碧绿,粉条滑爽,美死了。这就是江南人的精致,厨艺好,能吃苦,人缘棒,干几年赚钱了,我大嫂接手干了,汤还不错。现在我大嫂的表弟己经是一个不大不小公司的老板了。

洛阳的普通大众,喝任何汤只是解决早餐,工薪阶层会考虑价格,但不是主要方面,干净和卫生是首要的,不像老胡把口味放第一位。

豆腐汤涨价是自然经济规律,跟身材涨价有一定关系,跟浮躁跟风也有关系。喝豆腐汤的人继续喝,喝肉汤的人也继续喝。

木事,天下太平着呢。汤馆干不长,最关紧是品质,好汤涨到10元老胡照样喝,又不是喝不起!

来洛阳找老胡,管汤不管住。真的!

我觉得涨价是理所当然,并不离谱,熬汤煤改气成本增加很多,房租,人员工资都在涨,做餐饮的不容易,起早贪黑,烟熏火燎,赚的钱只有自己知道,只要在合理的范围之内我觉得都是可以接受的,再说句不好听的,自己在家做的成本也不低,或者也有的没涨价的,你都可以去自由选择

到此,以上就是小编对于老胡餐饮创业记的问题就介绍到这了,希望介绍关于老胡餐饮创业记的3点解答对大家有用。

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