摘要：
餐饮团队运营方案及流程？开餐饮的流程是什么？如果从零开始，如何成功开一家餐饮店呢？餐饮团队运营方案及流程？先要选择好经营餐厅位置，确定好经营餐饮项目。租赁场地，办理营业执照，餐饮许... 餐饮团队运营方案及流程？
先要选择好经营餐厅位置，确定好经营餐饮项目。租赁场地，办理营业执照，餐饮许可证，卫生许可证，环境许可证，设计装饰店面，购买设备，餐具，桌椅等。招聘厨师，服务员，确定食材，饮品，调料供应商。
管理好后厨进出货品，管理好人员工作时间和效率，管理好收银入账，管理好客户消费。
开餐饮的流程是什么？
如果你想进军餐饮业，那么就要做好最坏的打算，你是否具备抵御风险的能力，你是否做好了充分的心理准备，希望大家三思而行。
具体流程
一：选址：想要开好店，选址很重要，选择人员流动大的地方，这样会增加店铺的曝光率，选址要避开几个坑，受规划影响的，频繁转租的，这样的店面不要选择，选址的时候还要注意，门前视野是否开阔，有没有停车位，可不可以用来做餐饮，
二：定位：什么是定位，就是你要做什么，是火锅、烧烤、还是炒菜，什么级别的装修，消费的档次，和消费的主流在哪里，结合自身情况给你自己定位，给市场定位。
三：预算：如果自己的经济实力有限，那么就要做好全盘的预算，打听好门市的租金，所需设备设施定位市场价格，包括产品供应，来货渠道，来进行一个总的预算，最好要加上一些流动资金。
四：装修：可以根据自己要开的店做匹配的装修，装修要用心，比如现在的人都爱玩手机，那么就要把每个餐桌都能保证有充电的地方，具体不多说了
五：***：先到当地卫生防疫站办理健康证，之后拿着健康证、***（原件复印件）户口本，办理卫生服务许可证，大约需要三四天时间能下来，之后拿着卫生许可办理营业执照。之后办理税务登记证，因地制宜，一般的小地方不用办理税务登记证。
六：进食材：进行样品菜品的尝试，达到自己理想和预期的口味了，就可以准备营业了，
对于一般餐饮项目来说主要经过以下几个步骤。
1，确定餐饮的类型和品牌。
3，洽谈租赁的合同。
4，完成店内的设计及装修 。
5，完成人员的招聘和培训。
6开业及运营。
如果从零开始，如何成功开一家餐饮店呢？
二他爸来回答！
餐饮《零基础》！想进入餐饮业！
我佩服题主的眼光！
大家都知道，《民以食为天》！餐饮业是一个永恒的主题。
如果是《零基础》，还是选择加盟吧。
虽然有成本因素在，是指加盟费及配送，用人家的现成的成功品牌，对于一个《零基础》的人士很[_a***_]的！
虽然属于《嗟来之食》，但更容易上手！少走弯路吧！
最后提个醒，投资需谨慎！
欧了！
第一，餐厅店铺选址
投资角度会选择在美食街，交通干线，商业区，学校，居民区，前几者中心的位置，选址时需要分析周边环境的热闹程度以及附近人口的消费能力，不过最主要的是看好房子的产权关系，避免不必要的纷争
第二，营业执照审批
先咨询相关部门，把餐厅点相关的手续一一办理齐全，然后缴纳餐厅的租金以及合约一系列问题
第三，确定90%的菜单
菜单是，人员配备，流程设置，装修风格，设备安置的总纲领这一步必须完成菜单，在菜单类别必须确定类别，菜品，指定自己的标准菜谱，特色菜谱
第四，善用促销活动
大众，美团一系列的app要灵活运用上，每周都有特价菜品，充值活动等吸引顾客，特价商品必须控制数量，否则入不敷出
纯手打，希望以上这些能帮到你
