作为一个餐饮创业者,你有什么独特的经营技巧?
知行创优®原创经营问答系列(266)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!
问题关键词:独特、经营技巧。
独特:超出一般的。
经营技巧:经营能力的独特体现。
我从经营角度阐明问题观点。
餐饮行业进行短视频宣传需要注意什么?
谢邀。最近两年短***传播成为一个新的风口,很多传统企业都在尝试用短***发力,对于餐饮行业,做短***宣传我觉得有三个境界:
一是传统的环境唯美、人头攒动、生意爆好。这种可以称为古典主义宣传片,宣传公司实力、实体店外景、内饰,包括地址等等,说白了就是地道的广告。对于用户看着热闹,有一定宣传作用,但很难起到深层次作用。
二是懂得视觉语言,能够洞察用户的新习惯和新需求,短***向艺术片纪录片方向转移。比较成功的类似于舌尖上的中国这样的片子,十分注重音乐和场景的点缀,拍摄技巧处理合理,让人们看到片子就想尝试去品尝一下。
三是懂得撩用户心,玩转***和互动。这种是目前餐饮短***的最高境界。比较出名的就是五芳斋在端午拍的短***,既有艺术片的品质,又融入了很多与用户互动的细节和花絮,堪称业界创新。
总之,无论用什么样的手段进行宣传,我们都要从行业发展和用户习惯去发掘和打磨,才能出好的策划案例和宣传效果。
欢迎同行和餐饮创业者关注、评论、转发。
在哪里宣传?在头条网?头条网是不能直接做广告宣传的。
如果要在头条网做这类的短***,那要改变策略。比如可以在自己的店里做做菜的短***,短片中偶然出现自己店的照牌。
疫情过后餐饮创业者该何去何从?
相关从业者,配合相关部门,做好核算检查,工作期间佩戴好口罩,做好防护就可以了。
若要说发展的话,要么转行,要么去大牌餐饮,大牌餐饮需求量比小餐饮需求高。转行,像许多餐饮老板都跑去做配送员了,其实也是一个不错的出路。
疫情结束,对于别的餐饮业,或许影响比较大,但是对于我们,也许就是一个机遇,危机即是转机,我们公司正在创业期间,除了疫情期间的一些房租负担,其它负担不多。
1.公司是培训机构内部食堂,疫情影响2个月,以后会井喷式发展,大家在家呆久了,花费多,都需要出来赚钱,而我们是免费培训,免费就业,跟同行比,我们更具竞争力。我们的赚钱目标不是吃饭,而是在培训上。所以影响不大。
2.我们是做团餐,营养餐,开工以后,价格便宜,营养丰富,品种多样,会更受欢迎。
几次世界大战,几次世界经济大萧条,各类行业也还是顽强的生存了下来,疫情是暂时的,人类的经济活动却是永远不会停歇的,所以也不需要更不用过多担心,坚持做好该做的,没人的时候可以多多开发菜谱,把菜品味道在做调整,店面整理,个人也需要好好整理一下,把心态调整好,目前,咱们国家疫情已经基本得到控制,国内经济也在基本向好,也正在逐步复苏,只不过这个过程会有点难,但是信心还是要有的,再者,人类的需求就那么几大类,衣食住行,这些都是刚需,只要做好核心的,等疫情和经济逐步恢复,餐饮业的春天不会远,正所谓,山重水复疑无路,柳暗花明又一村嘛!