海南人不爱吃辣,为什么海口的火锅店却越来越多了?
作者说的是以重庆,四川为代表的麻辣火锅吧,这三年来,重庆,四川的麻辣火锅席卷全国,非常火爆,很多的品牌风起云涌,很多来重庆,四川旅游的游客来到这边,必吃的就是麻辣火锅,就算排队也要尝试一下,更有甚者,从来不吃辣的朋友也要挑战一下,发下朋友圈炫一下,吃麻辣火锅是一种风尚。
现在随着经济发展,交通体系的发达,物流便利,人的流动加速,再加上人们工作日益压力增大,大家在饮食方面有了一些改变,尤其是现在年轻人是消费的主力,他们的口味和追求有了微妙的变化,他们喜欢创新餐饮,喜欢重口味,价格因素已经不是那么重要的因素了,而是在社交等属性的加持下,更为重要。
麻辣火锅,味道重口,***非常,有助于缓解压力,同时,围坐在火锅旁边,非常有气氛,大家很high,同时具备了社交属性,再者,麻辣火锅对于食材无所不包,都可以兼容,这对于很多人是个喜讯,大家都可以一锅之中任取。
谁说海南人不爱吃辣?海南人也有爱吃辣的,而且海口这样的省会城市,外地人也很多,比如四川湖南湖北广西广东贵州云南等,全国各地的人都有,火锅店越多说明需求量越大,你说这是为什么?
海南人不吃辣?谁说的?
其实原来我也不知道海南人到底能不能吃辣,有一次去海南玩,买了当地的黄灯笼辣椒酱,我才发现那是真辣啊!辣味当量那叫一个足啊!所以海南人是能吃辣的,这个不用质疑拉!
就这玩意,太TM够味拉,辣的不要不要的!
再说吃火锅的事,全国风靡,那叫一个火爆,从南到北,从东到西,火锅遍布大街小巷!所以在海南吃火锅也就很正常了。
不过需要注意的是:在川渝之外的火锅是根据当地的饮食习惯,做了改良的。比如有的地方不喜欢吃的太油,所以牛油就不会加太多,甚至不要;有的地方不喜欢太辣太麻,相对来说辣椒和花椒就不会加那么足;有的地方不喜欢花椒,就突出辣等等!所以,你希望吃到正宗的火锅,就请到重庆或成都来吧!
希望能喜欢!
不吃辣不代表不吃火锅,火锅也是商品,商品就会迎合消费者的需求作出改良进而赢得市场,所以火锅除了辣的外开发出了多种口味,如蕃茄.清汤、滋补养颜等。
由于海南气候高温高湿,为驱体内湿气本地人中也有部分人很能吃辣的,我有一当地朋友口味重的很,连我这嗜辣的人也自叹不如。要是吃辣和不吃辣的海南人一起吃火锅怎么办,别急有鸳鸯火锅供你选择。
另外还有大量内地人在海南工作置业,如不怕辣的四川人、怕不辣的湖南人、辣不怕的贵州人,他们才是麻辣火锅的主要消费群体。
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首先纠正一下你的说法哈,部分人不爱吃辣,不代表整个地区的人。
主要的一点,现在海南的本地人相对于东北等北方人来说,还是少的。现在候鸟还是相当的多,就我遇到的就不少,冬天到海南活动,其他的季节,再回来,这个现在是一个比较正常的现象了。
所以呢,各地的人汇聚到海南,当然也就带去了各地的饮食特色,相对海南人来说,其他地方的人还是比较喜欢吃火锅的,比如东北,重庆等地的人。当然,现在全国各地的火锅店如雨后春笋,品类也越来越多,这也跟人口流动大有很大的关系。
所以呢,也不要疑惑,你不吃辣,不代表海南人不吃辣,不代表到海南旅游做生意度***的人不吃辣。
海南黄牛火锅做法?
海南黄牛火锅的做法非常简单,首先准备新鲜的黄牛肉、新鲜蔬菜和调味料。将黄牛肉切成薄片,蔬菜切成适合火锅的块状。
然后在火锅中加入清水和适量的调料,如姜、葱、花椒和料酒,煮开后放入黄牛肉片和蔬菜,等食材煮熟后捞出食用。
最后可以蘸上自己喜欢的调料和蘸料,如酱油、醋、蒜泥等,即可品尝美味的海南黄牛火锅。这种火锅风味浓郁,营养丰富,是冬季聚餐的绝佳选择。
牛肉火锅的做法详细步骤 1. 往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火; 2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可; 3 牛肉要切薄片后冷冻起来; 4. 香菇和***要切得很薄; 5. 葱洗净要斜切; 6. 金针菇去掉两端后分散开; 7. 韭菜洗净切成7~8厘米长; 8. 茼蒿要洗干净; 9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁; 10.放入火锅底汤里煮熟: 11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可; 12. 吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。
海南乳羊火锅做法?
净羊肉750克,葱头250克,土豆500克,扁豆500克。化猪油150克,大蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少许,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,清水3000克
做法
1、羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。
2、土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水和成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口味,高火1分钟即可。
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