卤味自助火锅创业***书,自助火锅创业***书5000字

摘要： 卤味火锅怎么做？火锅料可以卤菜吗？卤菜火锅怎么做？卤味火锅怎么做？卤味底料一份金针菇适量香菇适量胡萝卜适量牛肉丸适量鱼丸适量虾适量娃娃菜适量鹌鹑蛋适量各种你喜好的菜都可以适量步骤1...

1. 卤味火锅怎么做？
2. 火锅料可以卤菜吗？
3. 卤菜火锅怎么做？

卤味火锅怎么做？

卤味底料一份金针菇适量

香菇适量胡萝卜适量

牛肉丸适量鱼丸适量

虾适量娃娃菜适量

鹌鹑蛋适量各种你喜好的菜都可以适量

步骤1

胡萝卜可以根据自己喜好切出花型

步骤2

香菇切出十字花

3· 鹌鹑蛋提前煮熟去壳

火锅料可以卤菜吗？

不可以，火锅底料跟卤菜虽然都是以老料为主，但是他们的味道天壤之别。先说火锅吧，它以麻辣，牛油为主，《要是老火锅，基本全是牛油熬制，麻辣为主》新火锅虽然也加了香料，但是他们的香料有三分一不一样。

而卤菜卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。

卤菜火锅怎么做？

主料：卤菜、五花肉300克、酸辣椒200克。

配料：花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克。

步骤：

1、五花肉、葱等食材洗净切好，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。

2、酸辣椒、卤菜洗净切好。

到此，以上就是小编对于卤味自助火锅创业计划书的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤味自助火锅创业计划书的3点解答对大家有用。