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桥头与秋霞的麻辣争斗:你不知道的重庆火锅底料江湖
若问本地人,重庆火锅底料品牌有那些,他最少能列出十数个;但 对于外地人来说,知名度最高的无非“桥头”“秋霞”两个。
秋霞好吃。秋霞火锅底料味道很香,辣椒很多,没煮开之前锅底会有很厚的一层红油,香气浓郁,性价比高,价格中下。桥头火锅底料口感比较单一,味道过辣,香味不浓,没有秋霞火锅好吃。
德庄名扬火锅底料以麻辣为主,麻味较重,辣味适中,香气浓郁,回味悠长。 秋霞火锅底料以香辣为主,辣味适中,香味浓郁,口感鲜美,适合不太能吃辣的人。
桥头火锅底料 不论从诞生年代,还是从知名度,桥头一直都稳居前茅。洪崖洞、磁器口这些重庆网红景点附近的重庆特产店里,铺满了各种款式的桥头火锅底料,清油的、牛油的、礼盒装的、散称的,只要你想,桥头就有。
秋霞:秋霞火锅底料味道很香,辣椒很多,没煮开之前锅底会有很厚的一层红油,香气浓郁,就是对于不太吃辣的人可能味太重了。特色是手工方块牛油底料,真空包装,方便各种食材的烫煮。
桥头火锅底料 重庆五十多年老品牌,虽然名号不大,但是味道突出,有《吃在重庆、味在桥头》只说。秦妈火锅底料 重庆老火锅品牌,其火锅底料具有麻辣鲜香的特点,让你吃过一回,回味无穷。火锅和做菜都适合。
餐饮创业故事:火锅皇后这个品牌是怎么来的
年,天津人景文汉先生途经四川绵阳小天鹅,看到小天鹅火锅店歌舞伴餐饮的热闹场面,意欲与小天鹅合作。
自1999年成立以来始终注重实干创新,近年来飞速壮大,由开业时仅一家不足1500m2营业面积的直营店,发展为集中餐、火锅为一体,具有相当规模的中国著名餐饮品牌企业。
提到火锅,没有人不知道海底捞。海底捞1994年成立,以川味火锅为主,经过发展在火锅届有了自己的一席之地。这么多年,经久不衰,依然是王者的地位,我觉得这是因为海底捞在发展的过程中对内和对外两个方面做得不错。
何永智的火锅***一直在重庆流传,火锅产业最终成为重庆品牌也与这位女商人休戚相关。几年前我遇到一个刚从小天鹅辞职的高管,从他口中我听到了关于洪崖洞的一些内部状况。
但吴深知,要想生存下去,只有建立自已的品牌。 7年销售增长30倍 经过一系列技术改造及员工培训之后,雷士走过了创业初期的艰难,1999年,雷士销售收入2700万元,2000年达到6000万元,成为当地小有名气的企业。
【创业故事】跟随重八牛府创始人杜坤看连续4年登上“必吃榜”的秘密...
1、年4月1日愚人节,在这样一个充满戏剧性的日子,重八牛府的第一家门店双榆树店开业,非常小,68平,10张桌子,没有设计,由杜坤和三个木匠忙活了4个月开工了。
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