摘要：
在深圳工作了好多年，想回重庆创业难吗？创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？在深圳工作了好多年，想回重庆创业难吗？深圳工作好多年也积累一定的资本了。这时候想创业无可厚非。回重庆没问题，... 在深圳工作了好多年，想回重庆创业难吗？
回重庆没问题，关键看你想从哪方面开始创业，是自己开公司还是就是开个餐饮店！
创业是艰苦的，一定要坚持！
创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？
谢谢邀请，餐饮培训师，了解行情，为你解答
面食是人们饮食内容中比例非常大的。以前讲南饭北面，是全国各地饮食特征，但随着人们生活提高，南北交通便达，生活越来越相互交融，哪里那个地区吃什么，已经没有那么明显了。也是说，面食生意相对好做些，消费者广。
再了解下全国各地都有哪些著名面食，并有一定的品牌影响力，广泛性。
例如:兰州拉面 重庆小面 河南烩面 宜宾燃面 陕西臊子面 等在全国各地打响了品牌，并生扎在每一片土地上。
像:镇江锅盖面 南京老卤面 武汉热干面 北京炸酱面 昆山奥灶面 安徽板面 山西一根面 也有很大的知名度，但品牌影响比上面稍微弱了一些。
以上这些面类可以选择去做，也可以研发自己的特色面食。
开一家面馆，不能光谈利润，利润得多少，是根据你的地理位置，房租高低，水电费使用（设备耗能情况），人员工资高低，当地物价情况，税收情况，你的营销策略等相关联。
当然如果单从做面食不谈其他的话，利润是非常可观的，相对面粉价格不高，出成率百分百（像土豆得去皮多少有损耗）
而且面条汤汤水水，反而增加出品率。再者面条浇头烹饪方法也是节约成本的，浇头大多红烧，炖，卤为煮，大批量制作，不像炒菜，一菜一炒，大灶猛火，极其耗能反复。
面条利润可观一点，制作简单，不必请大厨，家人操作，2-3人留完全足够撑起面条馆，省下人工费用，这也是一个利润环节。
面食的利润可谓是十分高昂，一大碗面按照4两面，一般来说一斤面粉可以做三大碗面，就按照常规一碗面10块钱左右，一口袋面粉50斤，大概在90元左右，能做150碗面，也就是90块钱的面粉成本，能卖1500块钱。
重庆小面全国闻名，外地人去到重庆必吃的除了火锅就是小面，传说重庆人的早饭是街头一家苍蝇小馆的一碗面，面放高凳子上，人坐小凳子上，这么吃完一碗面后，心满意足去上班。
尽管有些夸张，但重庆人对重庆小面的爱好程度确实大概如此。
那时候学校门口哪家小面馆屹立不倒，每个贪吃的学生一遍遍回头吃的同时，还要盘算着，以后就在校门口开一家面馆就行了！可谓是对面馆的味道和盈利双满足！
酒香不怕巷子深，这个面馆卖的面味道如何很关键，在我一个爱吃面的人的眼里，选址、环境统统不如味道，只要味道好，隔老远也能找去，并且拉上朋友一同前往。举个例子，大学附近有家面馆味道特别好，每次去他家我都雷打不动地点一碗鸡杂面，加一个卤鸡蛋，到现在几年下来，尽管已经不在那附近住，但依然会为了他家的味道专门跑一趟，每次去人都不少。孟非不也开了一家重庆小面么，“孟非的小面”，除了名人效应，其实回头客主要看得还是味道。
除了味道，当然也还要注意环境卫生，良好的饮食环境和干净的卫生条件是加分项。
大致核算一下大学附近那家面馆的收入，店里有12张标准可供4人落座的桌子，地处大学附近，并伴有商业写字楼，同时有外卖业务，到店客流量约在400-500人/天，面的单价在15-30元，对凉菜等纳入计算，较低估算在25元/人，每天入账约合10-12.5万元，当然，这中间得刨去各项成本支出，不过对于北京三环约合六七万一个门面租金价格，每个月的利润应该也不会少，否则早关门大吉。
（评论员：路人甲）
谢谢邀请！
餐饮行业是刚需行业，尤其是大众消费的面食、米饭类品类，更是受众面比较广的品类！据说重庆市有面馆8万多家，相当于4000人就有一家面馆！
面馆的利润可以做到55%以上，有的店还能做到65%左右，所以利润也不错！
从面的分类看，北京的杂酱面，陕西的biangbiang面，岐山臊子面，油泼面，四川的担担面，牛肉面，兰州拉面，重庆小面，河南的烩面，都是时下比较普遍的品类！
而去年很火爆的海鲜焖面，在全国各地的购物中心和高校商业街以及写字楼加社区的复合型商圈比较流行！
面馆的好处，在于品类简单，面积不大，不依赖[_a***_]，出餐快，投资可大可小，十几万到四五十万都可以！
另外，开面馆需要注意以下几点：
一，选品
如果你小做，就尽量不要选现场制作面条的品类，因为做面的师傅学习周期较长，不好找熟手，且工资要比一般人员高一倍！
但如果你投资预算较大，竞争激烈，你自己有会现场拉面，也可以做一个现场制面的明档，吸引客流。
二，选址
面馆的选址要求不会太高，购物中心和社区自己高校，写字楼都可以！但要注意：如果在购物中心，尽量不要选没有特色的品类，比如你在重庆，满大街都是小面，结果你在购物中心开个小面，肯定不行！
1.要看你当地的饮食文化，是否喜食面条……
3.房租是否合适，成本……
4.关键在口味，回头客……
5.价格适中，利润适中……
6.卫生状况，放心……
以上符合，那就恭喜你，每月能有万元以上的收入了……
（建议：面积不要太大，30平米够了，人员在3一4人）
