摘要：
卤菜创业好不好，有什么优势？学习卤菜技术创业好不好？学习卤菜的十大忠告？创业开一家卤菜店怎么样？卤菜创业好不好，有什么优势？卤菜创业是一个很好的选择，因为它有以下几个优势：1. 市... 卤菜创业好不好，有什么优势？
卤菜创业是一个很好的选择，因为它有以下几个优势：1. 市场需求大：卤菜是一种传统的中国美食，深受广大消费者的喜爱。
无论是在街头小吃摊还是高档餐厅，都可以看到卤菜的身影。
因此，卤菜创业具有很大的市场潜力。
2. 成本控制容易：相比于其他餐饮项目，卤菜的原材料成本相对较低，制作过程也相对简单。
这使得卤菜创业者可以更好地控制成本，提高盈利能力。
3. 创新空间大：卤菜作为一种传统美食，有着丰富的口味和品类。
创业者可以根据自己的创意和市场需求，进行菜品的创新和改良，开发出独特的卤菜品牌，吸引更多的消费者。
4. 运营灵活性高：卤菜可以通过不同的销售渠道进行销售，包括线下门店、外卖平台、社交媒体等。
这种多样化的销售方式可以提高品牌的曝光度和销售额。
5. 品牌传承潜力大：卤菜作为中国传统美食之一，有着悠久的历史和文化底蕴。
创业者可以通过深入挖掘卤菜的文化内涵，打造具有传承性和独特魅力的品牌形象，吸引更多消费者的关注和认可。
总之，卤菜创业具有市场需求大、成本控制容易、创新空间大、运营灵活性高和品牌传承潜力大等优势。
如果你对卤菜有兴趣并具备相关的创业条件和经验，那么卤菜创业是一个值得考虑的选择。
学习卤菜技术创业好不好？
嗯嗯
可以的，现在卤菜行业前景比较大的；要学还是建议到正规、知名的学校去学校，不管是在师资还是在技术方面，都是有优势的，卤菜学习主要看配方，学好以后开店生意才会更好
人多的位置做啥生意都行，重要是用心，多从消费者角度考虑问题，把所做的项目做到极致，生存那是轻松的。住的旁边有个卖卤菜的，干好多年了，风雨无阻，就一个棚车，一天收入过千没问题
开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多，因为它售卖的形式多变，规模可大可小，可以是推车形式，摊位形式，店铺形式、网络销售虚拟店铺形式等等，这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广，老少皆宜，价格适中，最重要的是不不要压货。店铺装修简单明朗。所以现在成为了很多中小投资者的首选项目。
嗯嗯
可以的，现在卤菜行业前景比较大的；要学还是建议到正规、知名的学校去学校，不管是在师资还是在技术方面，都是有优势的，卤菜学习主要看配方，学好以后开店生意才会更好
学习卤菜的十大忠告？
一、做卤菜的关键主要是调好卤水，调好的卤水可以长期使用，而且越卤越卤越香，懂得卤水的使用和保管也是重中之重。
比如说调红卤水怎么调？
基本方法就是将卤桶里装满清水，下入猪大骨、猪脚和鸡骨等，用大火烧开，将浮沫打净，再放入香料包、料酒、姜块、葱结、冰糖、糖色、酱油和盐等，小火煮1.5～2个小时，熬出浓郁香味，最后过滤渣滓即为红卤水;
白卤水熬制方法和红卤方法基本相同，但要将有色调味品除去不用；
二、做卤菜要懂得糖色的炒制，糖色不仅是卤菜天然的调色剂，还具有很好的调味作用，因为糖色自带的焦糖香气能掩盖食材的一部分腥异味。
创业开一家卤菜店怎么样？
新小区尚未形成市场，捷足先登，开个卤菜店，还是可行的。老小区市场己经成熟，卤鸭.卤蹄.卤夫妻肺片，再插上一脚，毕然会有竞争，后进场者需要付出多一倍的努力。口味要好，价格要低，才有竞争实力，否则，会死得很惨。
卤菜讲究新鲜味美，生意不好容易滞销，时间久了会带味，顾客上过一回当就不会再回头了。没有回头客的卤菜店，最终必然倒闭。
[_a***_]跟风是缺乏商业眼光。一家卤鸭大卖，周边会陆续跟进相同内容的摊点，真的是冰火两重天，惨不忍睹。
我所在的小区有一个大型菜场，一位做卤牛肉生意的老板后来居上，因为整个卤制品，唯他一家是卤牛肉，独家经营还是有非常大的优势。
卤菜市场购买率还是蛮高的，省事省力，而且上档次，也算是大菜。名气做大了，附近饭店也会时常定制。
在我们当地有位卤猪蹄的，价格死贵，外地开着车来买。品尝过几次，也就是大路货。没办法，品牌也是钱啊。
不是本地人，不知很你们本地行情。
首先生意会怎么样这个恐怕没人能问答你，决定生意好不好的因素太多。店铺位置，卤肉味道，消费水平等等都决定着你的生意好坏。哪一个没做好都会让你生意可能不好！
有前景吗？这个问题我不知道你具体指的什么，是能赚多少钱还是能把店铺做到什么程度。
你要明白的是一开始你不打算投资很多钱做的话也就是自己开个小店，雇人肯定不行，自己也能忙过来。生意好的话一年10万多到20万多，也有可能生意不好一年3万到5万。这个谁也说不准。
首先谢友邀请、友所问的问题从大体来看好象还可以、但说句真话前景不乐观、现在各行各业都不景气、倒置人们手里紧张、家庭开支明显压缩。加上房贷和二胎的压力、一般家庭平时是不会去买卤食和熟食吃的、现在就是去买也不会家原来那样一买就是几十上百的、大家都知道、现在任何东西都贵、特别是熟食买点都是好几十、就算一家人吃平均每人也吃不到一点、如有客人或朋友来的话说穿了自己都不好意思吃、所以现在熟食店前景不那么好、但话又说回来、任何事情都得一分为二来分柝、也有做的好赚钱的、有些是老店、有些是品牌、也有的是价格、所以你要根据你自己的情况来决定是否合适做这行、还有做熟食投入大、风险大、最后我劝你一句、投资有风险、三思而后行。
卤味是很不错的小本创业选择
给你讲个身边的例子
我很早之前认得一对农村夫妇，始终不愿意打工，也没什么本钱，就去做一些流动路边摊的生意。开过煎饼摊 开过炸串摊 还卖过蔬菜都未成功，后来选择开了卤味，已经成功过上了小康生活。
选址 是他们做的最关键的一步，他选的是住宅密集区域的超市旁边，每天下班都有大量上班族经过 购物，他获得了自然流量，周边没有竞争，没有价格战，也不用花钱宣传；
卫生，是顾客选择他们的主要原因，也是他的卖点。他周边没有同行，所以没有价格对比，卖的贵不贵，客户感知不强。由于他们的经营场所打扫的非常干净，白墙也没有油渍污点，同时选择的材料也算上乘，所以都买的放心；
亲和力，是让客户口碑传播的关键。说得高大上一点就是懂得情感营销。每一个去买的顾客不管新老，都笑脸相迎，和对方攀谈几句，有新上的卤味还会给对方赠送一点，让对方品尝，吃的好，下回还可以增加顾客购买。
小店也有创新，他们后期自己卤，味道更好，印制了专用的打包盒，，原料顾客看得见，吃着更踏实，贵点也可以接受。
你好，我是一个厨师，做了十多年的美食了，有喜欢美食的朋友大家关注一下。
说起这个卤菜店的前景如何，这个要看你开在什么位置的。如果你选择在大的菜市场周围，我可以告诉你，完全是暴利，生意火爆
当然了，位置选好了，还要看你的品种，价格和味道，一般的卤菜店，最核心的就是一桶卤水的配方，有好的卤水配方，卤出来的美食才能好吃，慢慢的积累回头客，所以前景还是很不错的
所以不缺金少量，菜肴新鲜，味道好吃，不怕没有生意
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请留言，我看到后回复大家
