摘要：
做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？做餐饮累吗？海底捞、新辣道、熊猫等餐饮，是如何度过创业最初最艰难的时光？做餐饮累吗？做餐饮好累，怎样才能轻松经营？做餐饮行... 做餐饮行业累吗，各种滋味都深有体会，你觉得应该坚持下去嘛？
餐饮行业确实非常的辛苦，不从事这行业的人体会不到的，营业前，营业中，营业后一直都准备忙个不停，之前的环节都是体力的苦，但在营业中如果有生意那还是苦中有乐，如果没生意那又叫苦中苦。由于餐饮工作繁杂，所以需要的人手多，人工费用也变多，加上房租又贵，除非生意很好老板才能有自己工资的份否则大票是员工和房东的，毛票是老板自己的。但餐饮惟一的优点是不压货，当天见钱，第二天又有钱周转。看老板个人的选址和经营策略了，做得好容易发，做不好也容易死。
现在不管做什么行业都很累，都有一肚子苦水没地倒，要不要坚持也是要从多方面考虑，能盈利或者有发展前途就可以坚持做下去，如果都一直在亏损，甚至出现资金危机，那就没有必要坚持了，趁早放弃改行，要懂得止损，盲目坚持会更累更幸苦。
我之前开了一家快餐店，每天也能赚个2千多，每天工作十几个小时，特别是大清早就要出门买菜，回来8点左右就要开始各种备货工作，10点左右就要开始出菜，到了下午4点又要开始各种准备工作，直到晚上9点结束营业，又要各种搞卫生，清洗工作，知道十一二点结束，店里4个人手有时还忙不过来，这种辛苦只有真正做过餐饮行业才能体会到，一般人都觉得我们很光鲜很轻松。
如果说做餐饮行业累吗？那么我可以告诉你，大多数人都是很累的，无论是管理大型餐饮业的老板，还是经营大众餐饮的从业者，都是很累的，只是累的形式不一样，做餐饮业看似很简单，其实所要承担的东西是很多的，食品安全，原材料的***购，员工管理，菜品推陈出新，消费群体的保持，还要面对同行精者的竞争，所以说做餐饮业是非常的辛苦的，其实不单做餐饮业很辛苦，只要是服务行业都是很辛苦的，现在如果不想付出辛苦和努力，就会被这个社会所淘汰。
既然这么辛苦，为什么很多做餐饮的人还在坚持着呢，那是因为，他们要在这个社会上生存，想把自己的生活过的更好一些，为了能让家人，有个好的生活环境，所以即便是再辛苦，我相信他们也不会放弃。
如今的生意是越来越难做了，
那个随意投一点资金，就能做起生意的时代，已经一去不复返了，不止餐饮业，现在所有的行业，都非常的辛苦，但是再辛苦又能怎么的？我们还是一样要在这个社会中，顽强的生存，都说劳动光荣，靠自己努力换来的美好生活，哪怕再辛苦那也值得了，最起码，我们赚的钱都是干净的！
“八闽村姑上城”也说说餐饮人的喜怒哀乐。
做餐饮行业累吗？在我们当地有句话：做人不能做厨。意思是做厨很累不是一般的累。以前我还体会不了,自从自己从事餐饮,里面的酸甜苦辣深有体会。
一、工作时间长
每天八点上班，晚上十一点下班，一天工作十几个小时是常事,没有***期没有节***日，生意好还可以多请个工人，不温不火最累了，连生病都不敢。
二、心累
生意好的时候，恨不得每个人有三头六臂，走路都在跑，忙完之后浑身腰酸背痛，回家洗洗一下倒头便睡。如果遇到生意不好，反而感觉一天下来特别漫长，一会儿坐着一会儿做事，生意稀稀拉拉，人感觉特别疲劳，再加上精神压力，内心的折磨使人吃不好睡不着。
做餐饮累吗？
我做餐饮行业十几年了，的确很累很辛苦，但是，我很喜欢这个行业，而且通过自己努力和付出得到了相应的回报，让我很有成就感，如果你想入行餐饮创业，奉劝你还是算了吧！最后我还想说一句：如果你不想太累还想赚钱，几乎是不可能，因为，任何一个行业都很辛苦，唯有通过自身不断的努力、付出，拼搏才能赚到钱
海底捞、新辣道、熊猫等餐饮，是如何度过创业最初最艰难的时光？
每个餐饮创业者，每个知名餐饮企业，在刚开始创业，刚开第一、第二家餐厅时，可能都会临一段没有客源，生意冷清，几乎支撑不下去的情况，就像每个人都有人生的低谷一样，这样的艰难时刻究竟该如何度过？
让我们看看这几家知名餐饮是如何度过的吧！
一、海底捞
海底捞，成立于1992年，现在已经成为中国最大的餐饮企业，2017年销售额会突破100亿。但就在海底捞从四川简阳出发，到西安开第一家店时，10个月时间，亏掉了两年积蓄下的300多万元。当时，海底捞创始人张勇已经萌生退意，想退回简阳。但杨小丽却坚定的说，让我试一试！
海底捞
杨小丽只用了两招，两个月内，就让海底捞实现了赢利。
首先，热情服务。这是一个生死关头，杨小丽每天上班第一件事，就是不断的给员工们打气，把员工们的士气重新提振起来，让每一名员工都热情起来，提供无微不至的服务。
吃火锅时，怕头发掉碗里，就给客人一个像皮筋，让客人把头发扎起来。
做餐饮累吗？
我做餐饮行业十几年了，的确很累很辛苦，但是，我很喜欢这个行业，而且通过自己努力和付出得到了相应的回报，让我很有成就感，如果你想入行餐饮创业，奉劝你还是算了吧！最后我还想说一句：如果你不想太累还想赚钱，几乎是不可能，因为，任何一个行业都很辛苦，唯有通过自身不断的努力、付出，拼搏才能赚到钱
做餐饮好累，怎样才能轻松经营？
餐饮这个行业如果做的小自己一家人经营，肯定是很累的，如果不累说明没什么生意了，如果是做的比较大一些也累，只是累的是脑了，总之做餐饮想轻松的话很难，如果真的累了倒不如放一下，给自己放个***。生活除了物质世界之外还有精神世界可以让你飞翔。
创业行动家 琳妹观点：
无论做哪一行都是累的，你做餐饮知道这行累，你做其他的也会发现其他行业累，想赚钱哪有不累的。当然轻松的行业也有，但是很少能像做餐饮那么赚钱。
你觉得做餐饮早起晚睡辛苦，但所有做餐饮的都是如此。没有辛苦的付出，哪来收获。也许你觉得餐饮业是体力活身体累，那些每天坐办公室的不累。
其实像琳妹每天在办公室打字也觉得自己累，虽然我没有到处奔波晒太阳，但是每天要想写什么微头条，答什么题，脑子很累，感觉脑细胞都死光了。像白领一族通常是脑力劳动，压力很大，而且我们的收入比开饭店的低很多。
餐饮业轻松经验基本不可能。我朋友开饭店，每天早上买菜，中午开门，晚上卖夜宵，凌晨两三点才能睡。店是他和姐姐姐夫一起开的，他们三个负责做菜，爸妈帮忙上菜收拾。客人少的时候还好，客人多的时候根本忙不过来。
他说开饭店的确有赚钱，但是太累了，打算再开两个月就关门。我经常去他们店吃饭，每次看到他爸妈在忙都会感到心酸，两个老人家六十多岁了，还要为了子女操劳，但是为了赚钱，谁不是这样呢？
要组建一个分工明确的团队，不能让员工做什么只做什么，要让员工学会两种技能，就是哪里忙起来了就去哪里做事，要互帮互助，这样做起事来比较轻松，向做餐饮的同行多多学习，把他们经营餐厅的经验运用起来，餐厅的人事，管理，运营，一定要合理安排，员工不适合的岗位，一定要把他换下来，不好做的事，要让员工轮挽做，或者大伙儿一起来做，不可强加在一个员工的身上，团结的力量是不怕任何困难的。
到此，以上就是小编对于餐饮创业路上各种艰辛的[_a***_]就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业路上各种艰辛的5点解答对大家有用。
