摘要：
什么是融合酒？酒局是怎样形成的？酒文化的起源在哪里？中国人为什么喜欢拼酒？融酒是什么酒？农村的竹子酒是怎么做出来的？什么是融合酒？融酒是一款十年原浆小瓶白酒，相比较于普通白酒而言，... 什么是融合酒？
融酒是一款十年原浆小瓶白酒，相比较于普通白酒而言，对人体***性小，饮后不上头，不干喉，不伤胃。
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的***性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
酒局是怎样形成的？酒文化的起源在哪里？
民间酒局也叫酒场，又叫没事整两盅。在豫东民间两个人以上在一起用餐，桌上放上一瓶酒，这就可称为酒局。在饭店及酒店里，特别是周末及节***日，工作之余大家都要没事聚在一起，品尝南北大菜，喝盅小酒，酒局的人数是不固定的，比如两个人在饭店喝酒时碰见熟人，都要打个招呼“请过来整两盅”。在相当熟悉的人中，如没有特别事情商谈，这样就有可能合桌就餐，如人员过多，那就分桌就餐，并带着自桌所饮的酒串桌交流。
在豫东中国鹿邑老子故里，是有名的酒乡。主打品牌宋河粮液及鹿邑大曲。在当地酒局文化是非常浓厚的，对外来的亲朋好友喝酒时都要引用道德经第一章“一生二、二生三、三生万物。”意思就是让客人和嘉宾多喝一杯酒，现在用道德经“一二三”的说法已形成一种酒文化，传播到全国各地。该酒文化体现出老子故里人热情好客。
根据史料记载，中国大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同， 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，秦汉时虽然仍然用蘖造酒，但是在豫东河南鹿邑宋河粮夜酒厂已建厂50年，在2018年10月份，在鹿邑县工业园区举行建厂50周年庆典及推进振兴豫酒行动计划。宋河粮液有个响亮的口号，那就是“东奔西走，要喝宋河好酒”。
上图为宋河粮液酒厂酿酒发酵车间。
上图为鹿邑大曲装酒分发车间。
酒是因粮食保管不善而分泌出的液体组织。
很奇怪，既然是腐烂的东西产生的为什么大家要凑在一起，互相逼着对方喝呢？百思不得其解，直到看见公园里的太极拳大队，才恍然大悟。
原来呀，是酒文化中的阴阳眼。
高兴时喝，是因为他提醒你乐极生悲
悲伤时喝，是因为他告诉你否极泰来
狂放时喝，是因为他想要说注意脚下
……
坏东西有好作用，
等我老了我要开始学喝酒。真好！
中国的酒文化源远流长、都有它特定的目的和意义！比如鸿门宴、杯酒释兵权、当然还有很多的民间的普通的酒宴！酒的出现最初是天然形成的（委余空桑，郁积成味）是丢弃在外的谷物在一定自然条件下自行发醇而成的！在5000年前也算是人类的另外一种饮料吧……随着时间推移和人类发展的变化才有了丰富多彩的各种品类！有道是酒不醉人自醉，不同的人生不一样的感觉吧！
酒局是因为人与人之间为达成某种意愿，通过特定场合酒局聚会在一起的形式。
酒局的地点不拘，上至天堂，下至大排档，甚至公厕旁（厦门就有一家公厕旁的大排档）。
酒局的菜品亦不限，丰俭随意。
酒局的主要调料就是酒。白酒洋酒啤酒米酒红酒，形形***，喝法五花八门。怎么高兴怎么整。
当然，酒局最主要的是人。无酒不成局，人无酒不欢。
若说酒的文化起源，应该是有酒的时候就有酒文化。不同时期有不同的酒文化，不同地方有不同的酒文化，不同的圈子有不同的酒文化。
中国人为什么喜欢拼酒？
能少喝，就少喝吧！能不醉，就不醉吧！
我不会拼酒，也讨厌劝酒。小酌微醺是我喜欢的境界，三两好友，借酒抒怀，不劝谁，不拼谁，适量而饮，心情愉悦，家人放心。
中国人爱拼酒，为了面子，为了感情，为了义气，总之，一桌好菜，几杯浓酒，仿佛是我们饮食文化的标配，谈事，叙旧，结识新朋友，都离不开。
至于为什么喜欢拼酒，就不得而知了，几千年酒文化饮食文化传承下来，这件事好像融化在血液里了。书生将军疯子三滴血，杜康神来之笔造酒，好像是上天乐意的安排，后辈无数风流名士贩夫走卒为之神魂颠倒，拼来拼去，多少人伤了身，多少人伤了心。
近年好起来了，酒驾要拘留甚至判刑，劝酒致人伤残死同样逃不过法律的制裁，家人或朋友相聚，劝酒拼酒的少了，不喝酒或少喝酒的多了，这是绝好的事。例外依然存在。那些生意场交际场的人，为了买卖为了业绩为了事情不得不拼，不愿意喝也要一饮而尽，这是人生百态，可悲可叹。
国人之爱酒每个地域都有不同特色，但是不管是什么地方爱酒的原因最关键的还是因为我们的文化和思想形成的，我们的文化教育有个关键的东西就是礼和节，而这在平时实在是有些限制了人的天性（这里我不说这种限制的优劣，毕竟一个文化习惯都是有好有坏的），而酒可以适当的让这种天性在平时的生活中释放出来，如酒后的真言或者酒后的失态，当然酒驾或者是酒后乱性等等就是过分的和不提倡的了，这种释放会使本来被压抑的东西有个有理由的释放渠道，从而使自己的身心得到一些放松。这应该是国人爱酒的最大原因。西方人性格外向所以相对来说还不如国人嗜酒。
融酒是什么酒？
融酒是一款十年原浆小瓶白酒，相比较于普通白酒而言，对人体***性小，饮后不上头，不干喉，不伤胃。
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的***性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
农村的竹子酒是怎么做出来的？
农村里的竹子酒，是怎么把酒装进竹子里的？
在日常生活中，大家少不了聚会，聚会又少不了喝酒，有人拿出竹筒酒，敲开生长完好的竹筒，有酒从里面淌出来，还有竹子的淡绿色，喝着还有竹子的味道，就会有人好奇这酒是怎么装进去的。
其实竹子酒装入的方法也并不是很高深，就是***用比较简单的用针头注射的方法，把白酒注射到竹子内的，有点像是给树木输液的方法，把竹子打个小孔，把针头***去往里面注射白酒，只不过竹子酒制作时也有一定的技术性。
比如说，使用注射白酒的竹子选择上既不能太小，也不能太老，太小的竹子容易造成竹子被酒浸泡死，太老的竹子由于过了生长旺盛期，没有多少营养成份渗出了，所以说要选择正在生长的壮竹。但也不是一棵竹子所有节都要注射酒的，而是一棵竹子只能注入两三节，这样也是为了保证竹子能更好的生长。
竹子注入白酒度数也要选用度数适当的白酒，度数太高不行，影响竹子生长，度数太低了制出的竹子酒又被竹子生长稀释后太淡了。再就是时间上，白酒注入竹子后要让竹子继续生长几个月，让竹子的成份充分释放到酒内，这样的竹子酒才具有更高的品质。
