摘要：
如何在餐饮行业里成功创业？餐饮创业难不难？如何在餐饮行业里成功创业？一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%；而寻... 如何在餐饮行业里成功创业？
一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%；而寻找一个合适自己的品牌项目、以及能够被协助的餐饮加盟，才可以极大的减轻创业的压力。餐饮加盟店第一年关店约有18%，到第五年才达到23%。所以餐饮加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。
018年最有潜力的餐饮品***有以下特点：小而美餐饮刚需品类餐饮互联网新模式餐饮快餐简餐符合现代消费需求的轻时尚餐饮品牌有很多，选择需谨慎啊
首席投资官评论员溪梅：
创业不简单，现在一般创业都会选择餐饮行业，正是因为很多小的餐饮店，门槛低，投资小，风险也比较低。回报快。更多人看的是这一点。创业首先要摆正心态，很多年轻人创业就是没有任何经验不说吧，选择项目很盲目。做餐饮是看似跟比的行业比很简单，但是毕竟是创业不是过家家。
如何成功，首先要选择一个合适的地理位置，民以食为天下，只要有人的地方就可以。但是还是要分人群。选择学校附近，公司附近，即使周末两天没有什么生意。做好了平时5天也是够本的。
餐饮店很多，竞争对手肯定多，但是怎么才能出众。那么就是特色菜，价格优惠，菜品好。干净又卫生。我觉得这些有了，选择来你的餐厅的人肯定多。做一些常人能接受的饭菜或者小吃。只要价格合适味道美味，不愁没有客人。
餐厅的环境和服务也很重要，其实像网上写点评的人，很多人不仅注重味道，还有很多人重视环境卫生和服务的态度。这两点好的话价格上贵点也是没事的。也会有消费者继续来的。
如果你资金不多的话，建议你开个小吃部，找个人流量多的地方，像那种夜市、广场附近、工厂附近等等！
找个小门面，装修加上房租的话也就四五万！如果你四五万也没有的话，找个全套转让的小吃部，稍微装修一下，也就三四万！就可以开启你的创业之旅！
为什么建议你开小吃部？现在的餐饮行业非常不好做，现在大、中、小饭店，能赚钱的非常少！竞争非常激烈！现在走在街上随处都能看到转让的餐饮行业！
你别小看小吃部，如果你找对地方，你的菜口味还可以的话，一天卖上个两三千没有问题！除去成本挣上个8、9百上千都是正常的！
我就是干厨师的！干也有二十年了，也开过两次饭店！都是小型饭店，都是自己家人在一起干的，没有找服务员什么的！谈到挣钱吧，比打工挣得多一点，就是有点辛苦。
现在我也打算找个地方开个小吃部，最主要的是投资少还能赚钱，退一万步讲就算你赔本了，把门面再转让出去，你最多赔个1万多2万都不到！当然了我这是说的最坏的结果，一般情况下找个好地方开小吃部都不会赔本的，最多不赚钱。
总体来说开小吃部还是非常吃香的！那种不赚钱的只是很少的一部分，开小吃部的把菜价一定要降低！来小吃部吃饭的，就是图个便宜实惠！
就说到这里吧一切还要靠你自己！！！命运掌握在自己的手中！！！
就像那个谁谁谁说的：
我命由我不由天
感谢邀请！关于如何进行餐饮创业这个问题。我个人认为应该先从小吃做起。为什么这样说呢?因为开一个大的餐厅前期投入比较多，要有一定的资金来运作。还要有一定的餐饮管理经验。装修饭店，聘请厨师，聘请服务人员等等有同行同利。没有一套完整的方案和经验是不行的。***如你选择小吃行业。简单学一个小吃技术。找一个客流量的地方，如工厂集中区，火车站，汽车站，旅游景点或大排档夜市等等地方。办个营业执照，搞个健康证。找个小门脸收拾干净，简单装修一下就可以了。有家人帮忙一下最好。没有就找一个服务员。自己辛苦一点。一定比打工强的多了。
我一个朋友下岗后，就自己开一个米线馆，平时他和服务员在店里忙，周末和节***日[_a***_]休班就过来帮忙。现在生意做的红红火火。日子过的顺风顺水。
希望我的回答能帮助你。谢谢。
谢谢邀请餐先锋小餐饮平台回答这个问题，我们认为，要成功，需要以下几点：
一，深思熟虑，慎重入行
虽然说餐饮行业规模巨大，且每年10%以上增幅！但竞争也很激烈，上海北京每年关店甚至和开店数平齐！是一个机遇和威胁并存的行业！并且，真滴很累很累！你准备好没有？连续熬三个通宵第二天还要接着干；被顾客骂还要陪笑脸；员工跑了自己得亲自干……
二，成在选择，败于盲目
餐饮创业，选择比努力更重要！
餐饮创业难不难？
创业说简单其实非常的简单，说难那也是相当的困难。
民以食为天。餐饮行业也被称为是永远不会过时的行业。自己也是接触餐饮行业很长一段时间了。
说餐饮行业简单的，其实真的很简单，只要自己有资金投资，然后找个好点的店面，不管是自己开一个大酒店，或者是搞一个好点的地段搞个早餐店，小餐馆等等都是可以的。餐馆最重要的两点一个就是位置，一个就是味道。把这两点如果解决了那么想不成功都难。
但是这两点最关键的就是金钱了，位置好的店门别人在做的既然能赚钱有几个愿意转出去呢？除非是自己愿意出钱。好的味道就是要好的厨师，那么也是需要钱来挖的。除非自己做的很好吃了。
所以说餐饮行业也很难，这几年都说餐饮行业不景气，但是各个地方开饭馆的也是最多的，我是一个会小县城创业的年轻人，当时一开始回来的时候就是想到做餐饮的，但是自己不太懂，就不敢做了，现在赚了一点钱，也是开始着手准备做这个了。也有以前做过的人来指点了，所以信心也是比较大的了。先把两点做好，一个就是找到好的店面，一个就是自己要懂，不能让请的人能够威胁到你，如果你自己什么都不懂，所有的都交给请的人来管理的话，让别人掐住你的软肋了基本上是不会成功的。
做餐饮行业对于我们这些小老百姓来说是一个风险很高的行业，虽然说民以食为天，但是竞争实在是太大了，而且即使是小餐馆的投资也不小，一般的至少也要十几万，稍微档次高的就需要好几十万了，对于一般的老百姓来说投资太大，所以想投资这行的一定要慎重。
