关于现在餐饮创业,怎样做才能省钱呢?
关于做餐饮,你越省钱生意就越难做,在我身边有个案例就是一个朋友在做大排档的时候因为省钱所以他用最低质量的酱油,用木瓜代替萝卜做开胃菜,最后导致生意越做越难做,直到现在都没什么人去他那里吃!所以说省钱要适可而止,不要省到***里去,需要开支的时候一定要开支!
谢邀!
随着人们生活水平的提高,大家对饮食方面的要求也越来越高,但市场无论怎么调整,对于餐饮行业来说,好吃都是必不可少的,不好吃的饭店,无论运用在高明的营销策略,都无法长久生存下去,因为无法留客,更没有办法形成口碑。
在好吃的前提下,现在的人也越来越追求餐饮店的绿色、健康,特别是近些年,餐饮后厨频频爆出的恶劣***,让越来越多的消费者对选择大店聚餐却望而却步,所以给消费者营造一种健康、绿色的后厨环境很重要。
最后,我想说的就是锁客,留客。世界汽车销售之神乔吉拉德曾说过一个250法则定律,每一位客户背后都有约250位的潜在客户,所以,做好了前面两条后,如果再能够把客户通过一些营销策略牢牢的锁在本店,构成不断的重复性消费,将会对你的生意起到非常良性的帮助。
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不了解题主说的省钱是指在餐饮创业的哪个阶段省钱。
餐饮创业成本的多少,要看你想做什么项目,做多大规模,店铺位置选在哪。想省钱肯定是不打算做大规模,那么快餐和饮品烘焙等品类可以选择,这些小餐饮项目投入小,风险也小,对店铺面积的要求也不是太高,餐品制作简单,出餐速度快,不需要太多的人员,店面装修设计也有总部提供帮助。像烈焰红唇串串香、稻盛田、手作初茶、功夫堡这些品牌都是很不错的,十万左右就能开店。
店铺步入正轨之后,水电、员工、房租、原料***买等需要日常支出的地方就变多了,开店做生意想着如何省钱肯定是不行的。在保持店铺正常运营,保证产品档次的基础上要用最低的投入来获取最大的利益才是王道。小编到是知道一个十万元之内就能创业的项目,进货成本低,而且不会积压货物,一个人也可开店,就是蔬婆婆新派健康零食,主打果蔬干和蜜饯类,在市场上很受消费者欢迎。
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近日接到很多头条粉丝的提问,在此做一个细致的回答,致所有创业路上的年轻人!在此我和大家分享一下我的创业经验和心得,希望对 初次创业做餐饮的朋友有所帮助! 1.首先是行业的选择:一定要结合自身的优势,不要盲目从众,现在餐饮行比较业的坑也多,从我16年创业开始,就陆续出现了各种奶茶 品牌,叫了鸡,泡面小食堂。。。以各种不同的套路,加盟形式!让初次进入餐饮的朋友防不胜防。 我个人推荐传统饮食:汤面,炒菜,快餐。。。要么就是一些特色饮食,竞争压力小!毕竟传统的,能保留下来的肯定是有存在的道理。 2.店面选址:选址非常关键,一定花大量的时间去看,除了就餐高峰期外,其他时间段也要考察一下,资金充裕的话,还是要选择黄金地 段,[_a***_]很重要!但是目前的大环境来说,一定要符合国家规定,现在住宅不能商用了,一定提前问清楚能否办营业执照,别签完合同不 能办营业执照就麻烦了! 3,教大家如何查看客流量:客流量和人流量是有很大的区别:想知道客流量就去到和你类似的店家看看他们的客流量。我刚开始做螺蛳粉 的时候就是这样考察的:看一下整条街的过桥米线,花甲粉丝,酸辣粉,这是一类的餐饮,他们的生意好,我们做一定也不会差! 4。开业宣传:新店不是老店,房租和人员的成本让你必须尽快赚钱,没有所谓的酒香不怕巷子深,你不能像百年老店一样去熬出头!所以 宣传很重要,不要怕花钱在宣传上。各种活动一起上,现在网络宣传很方便,效果也明显,不建议发***,可以选择美食推广,微信朋友圈 ,公众号。 仅此共勉,大家有好的餐饮创业经验,欢迎一起讨论交流,避免大家少走弯路,都是血汗钱啊! 合肥市八佰碗螺蛳粉
餐饮创业有些支出是必不可免,比如原料、设备、房租等成本。当然这些环节也可以省钱,比如在租门店的时候,找位置稍次一些的店址,但是一定要匹配门店的消费群体,不然你开炸鸡店的,开在老年人聚集的地方,那肯定是会亏损的。原料的话,只要品类集中,那么原材料的种类也就是固定的几样,但是用量大,进货时就会比较省时省力,还能压价。其实开餐饮店供应链最重要了,巧妇难为无米之炊啊,所以在学手艺的时候,就要想好自己今后在哪里进货,其实很多培训机构都是有供货的,就是得花钱学了之后才知道。不过帮创侠小程序,可以在学教程之前看到各种菜品的物料成本,以及哪些食材能提供供应链,哪些食材得自行***购,方便大家选择合适的菜品。
我想去摆摊专卖泡面,10元起卖,各位觉得有人吃吗?
我来给你分析分析啊。
第一,你的成本。桶面买的话差不多4元一桶,你还需要大量开水,桌椅板凳,和一个人流量大地理位置相对较好的地方,一辆三轮车,一个人。前期投入不大,如果卖十块的话毛利就是五块多,利润可观!
第二,虽说摆地摊不需要房租,但是你会面临着执法人员的监督,搞不好你都不能在一个地方固定出摊儿。
第三,重点是你要卖给谁?不要说满大街的面馆,汉堡店,还有现在极其方便的外卖,谁会坐下来掏两倍的价钱吃你一碗泡面?
所以说想象很美好,现实很骨感。前两年开了很多的泡面食堂,都倒闭完了,刚开始人们还新鲜新鲜,没多久就不行了。
创业有风险,希望你多考虑清楚了再行动,祝你成功!
方便面的由来以及发展历程?
方便面是一种方便快捷的速食食品,它的发明和发展源于中国的伊府面。现代方便面源自日本,但是最早的方便面的雏形是出现在中国,以下是方便面的由来:
相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿,由于客人太多厨师来不及准备误将熟面放入油锅中,炸完后只能放入高汤供宾客食用,客人赞不绝口于是伊府面遍流传开来。