摘要：
餐饮的服务怎么能给客人带来惊喜？你认为的vlog是什么样的？餐饮的服务怎么能给客人带来惊喜？现如今，纯粹的打折促销已经越来越没用。原因当然很简单，大多数商家都缺流量，都在降价促销做... 餐饮的服务怎么能给客人带来惊喜？
现如今，纯粹的打折促销已经越来越没用。原因当然很简单，大多数商家都缺流量，都在降价促销做引流。
但很简单的道理就是，如果打折促销让利就能把生意做起来，那做生意岂不是太简单了么？
尤其是现在很多品牌都在搞会员，就连西贝也在猛推会员，但是成为会员后也就是享受会员价，以及某些特殊权益。
而如果消费者的权益一旦被固化，成为顺其自然的***，开始时消费者当然会觉得很优惠，很享受。
但随着时间的推移，消费者对这些优惠***，渐渐麻木了，就像现在很多的社群都在搞红包抽奖送菜品等等，一般来说，社群的前一两个月活跃度不错，但久而久之，也就麻木了。
这就是一项***成为可预期的行为发生时，时间一长，消费者就会麻木，就没有惊喜感了。
所以，当所有品牌商家都在搞会员***时，你就应该反思，不落入俗套。
书中举了一个例子，一个酒店的游泳池旁边，当着一个固定电话，一旦有人拿起电话，就会收到酒店前台的语音，语音内容就是可以免费得到一个冰激凌。
做餐饮大家都知道的几个关键因素，就是菜品、环境、服务，而服务又是最大的竞争差异，大型的餐饮公司都会对员工进行系统的服务培训，而更多的中小型餐饮店基本都是没有岗前培训的，那这些餐饮如何能够给顾客惊喜和良好的消费体验呢？我从业经验近20年结合实际简单说几点：
第一不要太明显的去取悦顾客，照搬别家的套路，别人用的很好不一定你能用的恰到好处，而且顾客会有似曾相识的感觉，明显有模仿和刻意的痕迹，没有真正的惊喜效果。
第二制造惊喜要因人而异，不能几个男人聚餐送个鲜花浪漫，几个闺蜜你送几瓶啤酒，这样大家接受了却感觉多余。
第三就是要看准时机，比如看到有顾客在过生日，你可以默默的放上节日快乐的音乐，同时让后厨煮一碗长生面送给过去，这样顾客不光惊喜还会很感动。
第四惊喜就是意外的获得感，比如顾客在结账后你送一个小礼品，或者说你是我们店的***抽奖获得者可以享受本次消费8折的优惠券，可以下次使用，这样顾客不单不会反感，还会惊喜的接受，即制造惊喜又锁定目标客户，一举两得。
总之多用心做事，差异化的服务体验，自然会让店里的生意兴隆！
你认为的vlog是什么样的？
大家好，我是乡村小苑，我认为的vlog就是它的本意视频拍客，用镜头记录生活，这种形式深受大家的喜爱包括我在内，随着年龄的增长，把青春的时光，用***留住，在很久的将来看到，就是人间最美妙的事情，我拍vlog的本意就是在老年的时候看到现在的我，而且是用***的形式展现出的，想一想哪是多美好的事啊，以上就是我的分享谢谢再见！
***加载中...您好，很高兴能回答您的问题，我的回答稍微通俗一点，和接地气一点吧嗯，因为我也是在做为vlog领域的
你包括咱们做这个领域的都知道为露个是随时记录一个自己的生活创业，包括工作等等，他主要是一个***日志的形式去展现给咱们的观看者，或者是粉丝的，所以我感觉这个范围是比较宽泛一些，包括咱们拍摄的内容也比较多一些，所以我选择咱们vlog领域。
还有一点，我感觉咱们这个领域比较真实一些吧，能表达自己的一些看法或生活态度，因为随时可以发表对生活或者是遇到事的一些观点，这样让自己的言论比较自由一些，所以这也是我选择这个领域的关键所在！
希望我的回答对您有所帮助，如果大家想了解自媒体，想了解为vlog可以关注我！
