餐饮创业开店难不难?面对店铺困难时应如何应对?
餐饮是个重资产项目,资金投入非常之大,首先要有心理准备,借钱干这个不建议,余钱干这个可以考虑。
干餐饮难不难,难!尤其是在目前这种竞争激烈的环境下,但也不是没有方法。
第一:先说餐饮的类型
重餐饮和轻餐饮。
轻餐饮,则不需要排烟,一般二次加工即可,一般糕点、咖啡、奶茶属于这一类。
餐饮创业开店对于新手而言肯定是难的,先不说前期的市场调研、顾客考察、选址等方面,单说选品,作为直接触达消费者的产品,你知道哪些受欢迎,哪些成本高,哪些制作简单吗?而且虽然不太好放在明面上,但如今市面上很多餐饮店都是用的半成品,所以供应链也十分关键。巧妇难为无米之炊啊,所以在开店前,就要想好自己今后在哪里进货,其实很多培训机构都是有供货的,就是得花钱学了之后才知道。不过帮创侠小程序,可以在学教程之前看到各种菜品的物料成本,以及哪些食材能提供供应链,哪些食材得自行***购,方便大家选择合适的菜品。
餐饮创业是一项充满挑战和机遇的事业。对于初次创业者来说,可能会面临许多困难和挑战,但只要掌握了正确的方法和策略,就能够克服这些障碍,取得成功。
首先,开餐饮店需要做好市场调研和商业计划。在选择餐饮项目时,要充分了解当地的消费者需求、竞争对手情况和市场需求趋势。同时,制定一份详细的商业***,包括市场定位、产品特色、经营策略、营销手段等,有助于更好地规划店铺的运营和发展。
其次,店铺的选址和装修也是非常关键的。选择一个人流量较大的好地段,能够为店铺带来更多的客源。而装修风格和环境卫生也是吸引顾客的重要因素。在装修时,要注意突出餐饮项目的特点和风格,营造舒适的用餐环境,让顾客感到宾至如归。
在店铺运营过程中,可能会遇到各种问题,如人员管理、食材成本控制、服务质量等。对于这些问题,要及时***取有效的措施进行解决。例如,加强员工培训、建立完善的食材***购和库存管理制度、注重服务细节等。只有不断改进和提升,才能够提高顾客满意度和口碑,促进店铺的长期发展。
最后,要善于利用市场资源和网络平台进行宣传推广。通过社交媒体、线上外卖平台等渠道,可以扩大店铺知名度和影响力,吸引更多的潜在客户。同时,定期开展促销活动和客户互动,也能够增强顾客的忠诚度和粘性,为店铺带来稳定的客源和收入。
总之,餐饮创业开店需要用心经营和不断努力。只要掌握了正确的方法和策略,积极应对各种挑战和困难,就能够取得成功。
做饭店行业的人想改行,有哪些建议?
看的这个问题,我第一想法是好奇,是基于什么原因使得你想改行呢?
不管什么原因,肯定是饭店这方面不想做或者做不下去了。
那么,你现在就要好好想一想了。
第一,除去开饭店,你有什么***?
第二,开饭店的这段经历,给你留下了什么***?
这两点,就是你改行的[_a***_]了。有个笨办法,从各种你有兴趣的项目开始套用你的***,把项目简单分为“前中后”,“前”“后”两点能***满足,就可行。
如果偏离***,那么你基本就属于从零开始,这对于你想来会很痛苦。
所以,现在***梳理开始。
首先改行不是什么坏事情。说明有比目前更好的项目。
本人有一下几点建议。
1、不论做什么行业一定要考虑自己的产品、客户、还有我们的盈利模式
2、建议设计好商业模式及盈利模式后在去做
3、一定要做市场调研及推演
我是一名互联网创业导师,我的建议是可以改行,因为我前半年也是做饭店的,这几年实体店越来越不好干,竞争太激烈,你不会做营销生意根本就做不好。我现在加入我们社群之后学了互联网思维和方法,现在的收入最起码比之前高太多了。只要你学会了思维和方法之后,其实做任何生意都是一样的道理,不存在隔行如隔山,其实做互联网生意太简单了,一天到晚推广就行了。比如你是做什么产品的,你一天到晚在网上发帖推广,需要的人自然会就找你买单。有些人觉得网上虚拟的东西不可信,那是因为他们不懂方法。如果你特别爱学习的话,我建议你选择互联网创业,又不需要你投资什么钱,有什么担心的。你现在去做实体店,哪一个不需要你投资几万,几十万,生意能不能做起来还不一定。希望我的建议能够帮到你。
隔行如隔山,不到万不得已,千万不要随便改行,不要凭感觉去做事,容易亏损。
做饭店的改行,可以从相关行业入手,如提供饭店餐饮设备,餐具,食材,货品的供应,因为你经营过饭店,对这些足够了解,又又熟人。
如果彻底改行,建议去学习新的技术。
将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议?
感谢邀请!
首先介绍下我自己:2015年从大学毕业后进入当地一家商业管理公司从事餐饮类品牌招商运营工作,简单说就是开发商建好商业,我们负责招商餐饮品牌入驻。目前在商业领域摸爬滚打十年有余,接触过许许多多和你一样的创业者,也曾经帮扶过很多你这样的创业者,身边也有很多做的成功的,今天救你这个问题我来给你一些建议。
第一,经验在于不断的总结,先从尝试开始
投资餐饮也好,或其他行业,没有经验不开怕,怕的是只想不做,思想蠢蠢欲动,却没有任何行动。既然已经想好投资餐饮了,就要从现在开始规划,先尝试,从投资少的轻餐开始,比如奶茶、***、小吃店等,这种餐饮类型5万内就可以解决,而且不容易亏,只要位置选对。
第二,投资前先了解
***如你想投资轻餐类的品牌,首先你要了解下当地一个区域内的轻餐的品牌级次、租金水平、人口消费水平等,找三家经营比较好的餐饮品牌,与老板交流下经验。
当你对说在区域的餐饮情况深入了解后,你就可以选择品牌了,前期为了避免少走弯路,建议你选择品牌加盟模式,先在网上备选3-5个品牌,去品牌所在地考察品牌的实力、直营店加盟店数量、加盟店经营情况等,前提是不要事先告知餐饮公司。这样的调查才接近于真实。
第三,选址、开店筹备
下定决心、品牌选择好后,下一步就是店铺选址了,这些建议我的头条号里有详细的视频介绍,还请移步去听。这里我要多少两句,最好选择在小区扎堆的区域,这些地方人流量大,需求也旺盛。
好了,就说这么多,希望对你有帮助,也欢迎大家吐槽!
餐引邦,一个帮助餐饮投资者轻松开店的垂直平台,欢迎关注!
作者:房新丰 曾经供职于万达商管公司、南京中央商场、苏宁广场,十余年餐饮品牌招商运营经验
到此,以上就是小编对于李老师聊餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于李老师聊餐饮创业的3点解答对大家有用。