厦门餐饮业如何复工?
受此次疫情影响,厦门餐饮业收到巨大冲击,损失巨大。目前,厦门社会企业逐步复工。而餐饮业也在根据疫情变化,准备复工。
目前在厦门的餐饮业是这样一个状况:
1、厦门近五天确诊人数仅为1例,但是疫情防控措施依然严格。各大商场在逐步恢复营业。
2、由于餐饮的特殊性,客户吃东西必须脱下口罩,这也加剧了感染的危险,因为部分在厦餐饮店只能做外卖业务。
厦门这座城市相对比较开放,在疫情严重期,也未要求关闭所有餐饮店,一些比较偏僻的街道,餐饮店还是可以正常营业,只是顾客少了太多了。
由于厦门是旅游城市,大部分餐饮店是做游客生意,而此时游客进不来,城市主要景点都关闭,因此现在复工的餐饮店要把主角客户从游客转换当当地常住居民。一些经营策略需要改变。
5、疫情结束后,百业待兴,需要抓紧机遇
此次疫情对社会各行业都带来了冲击,待疫情结束,各个行业都要恢复生产,努力弥补疫情前带来的损失,社会恢复正常后,对于餐饮业也是大洗牌,是也是强大自己的一个好机遇期。
餐饮业复工应该会留到最后,因为餐饮业的客流多,吃东西要取下口罩,万一有潜伏期的患者,那么整个餐厅就会被传染,非常危险。但是外卖可以开工了,在自家享用外卖可以排除这个担心。
厦门有哪些公厕美食?
提起公厕,有股奇怪的味道就扑鼻而来,看起来是个与美食搭不上边的地方。公厕美食,顾名思义,开在厕所旁边的美食,听起来就是有味道的美食。那么,厦门有哪些环绕的公厕周围的小店和美食?
深田公厕
深田公厕位于思明区百家村,而百家村的美食就是以 “深田公厕”的厕所为中心扩散开的。来到这里,你一定要尝尝这里的古早味,“阿牛章鱼”的章鱼、鲎肉、夹锥螺、土笋冻;“酱油芒果小摊”的蘸酱油吃芒果;“好德来”的姜母鸭、鸭胗、封肉……
推荐:吴记煸豆干、阿牛章鱼、酱油芒果小摊、利友盐水鸭、好德来姜母鸭
沙坡尾公厕
沙坡尾是厦门著名旅游景点,聚集了众多老字号闽南名小吃。“紫竹园”作为沙坡尾公厕附近的老字号,一定要进店品尝下水煮三鲜、午鱼酱油水、干煎金线鱼等美食。当然除了老字号,一些小店也不错哦。
顶澳公厕
这是一个看起来比较有味道的问题。海峡君觉得题主想问的应该是厦门百家村菜市场深田公厕边上一大串知名的美食老店吧。
厦门人的小资与悠闲,浓郁的市井生活气息在百家村里都能找寻到。围绕着深田公厕有不少不起眼的美食老店等你来探。
酱油芒果摊
芒果蘸酱油是厦门人的独特吃法,酱油芒果摊的摊主其实是卖日用品的,顺便推广一下传统吃法。就在公厕前面摆了两张小桌子,虽然地点选得比较“妙”,但是前来品尝的人还真不少。
一盘切好的芒果售价十块钱哦,根据老厦门的说法,芒果蘸上酱油吃可以防止过敏也可以防止上火。
阿牛章鱼
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